El ministro de la Producción, Sergio González, lideró en Casma el lanzamiento del Manual de Cultivo Suspendido de Ostra del Pacífico, una herramienta técnica diseñada para entregar información clara, actualizada y contextualizada a los productores acuícolas del país.
El manual busca mejorar la eficiencia y productividad de las unidades de cultivo mediante la aplicación de técnicas de manejo especializado. Además, promueve la diversificación acuícola en el litoral peruano, contribuyendo a la sostenibilidad del sector y al aprovechamiento responsable de los recursos marinos.
“Con esta publicación brindamos a los productores acuícolas un instrumento de consulta que les permitirá optimizar sus cultivos y asegurar que la diversificación en el sector se dé de manera sostenible”, destacó el ministro González.
Potencial de la ostra del Pacífico
La especie se caracteriza por su gran capacidad de adaptación a diversas condiciones ambientales, lo que facilita su introducción en distintos litorales como el peruano. En el Centro de Acuicultura La Arena se trabaja con ostras del Pacífico desde 1995 bajo el método suspendido o long line, alcanzando crecimientos de hasta 1 cm por mes y bajas tasas de mortalidad, menores al 3%.
El manual —disponible en formato digital y de libre acceso— explica de manera práctica el proceso de cultivo, las condiciones del mar necesarias, equipos y materiales requeridos, y entrega una guía paso a paso que abarca desde la obtención de semillas hasta la cosecha, incluyendo recomendaciones sanitarias para asegurar un producto de calidad.
Créditos y apoyo a pescadores artesanales
Como parte de su agenda en Áncash, Produce entregó 18 créditos supervisados por un monto de US$80.600 a pescadores artesanales de la región. Estos recursos están destinados a la adquisición de bienes y servicios esenciales para las faenas, apoyando la reactivación económica y fortaleciendo la seguridad alimentaria.
El ministro González también visitó el Comité de Conchas de Abanico en Cultivo Suspendido, administrado por el Grupo Acuapesca, donde constató los avances en producción de este recurso, clave para la acuicultura de la costa norte debido a las favorables condiciones ambientales de la bahía de Casma.
“El trabajo conjunto entre Estado, productores y academia es fundamental para garantizar que especies como la ostra del Pacífico y la concha de abanico continúen generando empleo, ingresos y alimentos de calidad para todos los peruanos”, subrayó el titular de Produce.
Fotografía: Produce