En el marco de la celebración de su XV aniversario y de una estrategia orientada a fortalecer la actividad salmonera chilena, la Asociación de Productores de Salmón y Trucha de Chile A.G., se reunió hoy con la prensa nacional e internacional en la ciudad de Puerto Montt, X Región.
Como una cifra de producción inesperada en los inicios de esta actividad en nuestro país, calificó el presidente de la entidad gremial, Víctor Hugo Puchi, la producción de los últimos doce meses, que supera los US$ 1.000 millones. “Este crecimiento refleja el potencial que esta actividad ha demostrado tener a lo largo de su historia; el mercado continúa presentando una alta demanda por salmones y ahora estamos orientados a mantener la tendencia a aumentar los productos con valor agregado”, comentó Puchi.
Al abordar el tema de la persistencia de los precios bajos en el mercado internacional, el gerente general de la Asociación, Rodrigo Infante, demostró cierto optimismo. “La demanda está creciendo y esta industria se proyecta como viable y sustentable en el largo plazo; creemos que esta situación es puntual, forma parte de una industria que es cíclica y, además, se tiende a comparar los precios con los del año pasado, que fueron extraordinariamente buenos”.
Acerca del seminario sobre la actividad acuicultora a realizarse en Puerto Aysén a fines de julio próximo, Víctor Hugo Puchi explicó que obedece a un reconocimiento por parte del Gobierno, de otorgarle a esta industria el apoyo necesario, sobre todo en situaciones económicas como las que vive el país en la actualidad. “Esperamos darle ahí al gobierno las indicaciones claras de cuáles son los polos de desarrollo de esta actividad, para que destinen y optimicen sus recursos; queremos que se clarifiquen algunas indefiniciones respecto al Plan Austral, de manera de poder aplicarlo a la acuicultura; esperamos demostrar, también, nuestra preocupación frente al tema de las concesiones y al marco regulatorio que nos compete”, aseguró el presidente de la entidad.
Sobre este último tema, recalcó la conformidad del sector con respecto a la nueva disposición de la Subsecretaría de Pesca, que agiliza las tramitaciones de las concesiones al establecer plazos para que éstas sean sometidas al Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental. “Esto termina con las especulaciones y con el hecho de que personas pidan concesiones sin un proyecto concreto que las respalde”.
Consultados sobre el tema medioambiental, Rodrigo Infante aseguró que la Asociación se encuentra redactando un Acuerdo de Producción Limpia en plantas de proceso, para conversarlo con los productores y que éstos se interesen en suscribirlo, de manera de cumplir de la mejor forma con la normativa vigente y asegurar eficiencia productiva”.
Acerca de un reglamento ambiental para la acuicultura, el ejecutivo señaló que está siendo revisado por las comisiones respectivas, a lo que Daniel Rebolledo, director ejecutivo del Instituto Tecnológico del Salmón, Intesal, agregó que “se trata de un reglamento que recopila y coordina las otras normativas ambientales vigentes y las aplica a esta actividad”.
Víctor Hugo Puchi destacó la intención de esta industria de mantener un comportamiento ejemplar frente al tema ambiental, porque las características de nuestra industria así lo requieren. “Es por eso que estamos trabajando concretamente en minimizar el impacto del alimento para peces en los centros de cultivo, mediante el uso de sistemas de alimentación adecuados; en segundo lugar, estamos tratando de reducir la matanza de salmones en los mismos centros, con el fin de evitar la contaminación de las aguas con la sangre de los peces; y, por último, estamos solucionando cada vez más la problemática de los desechos que resultan de las plantas de proceso. Sobre este último punto, sólo falta abarcar el tema de las tortas provenientes de las plantas de tratamiento de riles y los desechos sólidos inorgánicos, provenientes principalmente de elementos de traslado y embalaje.”
Finalmente, con respecto a la posible declaración de Santuario de la Naturaleza del Parque Pumalín, la Asociación manifestó su desacuerdo con este hecho, hasta que no sean definidas claramente las restricciones productivas que una situación de esta envergadura acarrea. “Hasta que no nos demuestren que la creación de un santuario no va a tener restricciones para otras actividades, seguiremos en contra de ello. Creemos que es fundamental la integración de las distintas actividades que se realizan en la zona”, aseguró el presidente de la entidad.