Como parte de su compromiso permanente con la acuicultura nacional, Salmofood realizó una charla técnica al equipo del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) de Aysén. La instancia estuvo a cargo de Jaime Alarcón, jefe de Modelación y Medioambiente, quien expuso los términos técnicos que sustentan y validan la herramienta tecnológica de Salmofood para la modelación y predicción de Cáligus.
Asistieron a la charla funcionarios del área de acuicultura del Sernapesca y también miembros de los programas de Salud Animal y Gestión Ambiental de la Dirección Regional de Puerto Aysén y la oficina de Melinka.
Para el jefe regional de Acuicultura, Jorge Padilla, esta charla fue muy relevante, ya que se trata de “el primer acercamiento de una empresa de alimentos hacia el Servicio y es la primera vez que exponen sobre este tipo de herramientas tecnológicas”
Al respecto, Jaime Alarcón también destacó la importancia de este tipo de encuentros, que “se enmarcan en nuestra política de expansión hacia la región de Aysén, generando mayor cercanía con los diferentes actores relevantes de la salmonicultura”.
Cabe destacar que Salmofood cuenta con Alex Urban, médico veterinario que desde principios de este año se desempeña como asesor técnico, radicado en la región de Aysén, con el objetivo de estar más cerca de los clientes y poder entregar un servicio más cercano y directo a la industria acuícola de la región.