Alejandra Domper
+INFORMACIÓN
Rabobank: «Chile lo está haciendo extraordinariamente bien»
El experto en finanzas de la industria alimentaria repasa los principales temas que se han tomado la agenda de la salmonicultura chilena y mundial.
[EN-ES] En AquaForum: La relación de la salmonicultura y la pesca artesanal
Entre las reflexiones entregadas por Marcelo Soto durante AquaForum, expuso que “la desconfianza de la pesca artesanal se funda en la actitud arrogante con la que se instala la salmonicultura a comienzos de la década de 1980 en la región de Los Lagos".
[EN-ES] Expuesto y en tierra: El futuro de la acuicultura tiene dos caras
De aquí a 2030, el cultivo marino de salmón Atlántico pasará de las más de 2 millones de toneladas actuales a las 4 millones de toneladas, mientras que los "salmones RAS", llegarán a la misma fecha a unas 200.000 toneladas.
Mitilicultores lograron destacarse en AquaSur 2018
La Asociación de Mitilicultores de Chile estuvo entregando información del sector entre los miles de asistentes que visitaron el stand.
[+FOTOS/VIDEOS] La acuicultura mundial se vuelca hacia Chile
En la instancia se encuentran representadas más de 1.100 empresas de los cinco continentes, y que forman parte de toda la cadena productiva.
Instan al sector alimentario a entregar mayor valor agregado a los productos del mar
A través de una actividad de cocina interactiva abierta al público, la iniciativa se hizo presente en la feria Food & Service.
[EN-ES] Duplicarán cantidad de productos del mar de origen nacional para impulsar consumo en estudiantes
La Junaeb, junto a Corfo y Elige Vivir Sano, anunciaron el importante aumento de productos del mar de origen nacional en el Programa de Alimentación Escolar, gracias al trabajo conjunto de las instituciones y el sector privado. La medida será progresiva y beneficiará a más de un millón 600 mil estudiantes, quienes recibirán preparaciones según su zona geográfica.
