Cataluña
Un lactobacilo como bioprotector frente a listeria en salmónidos
Científicos han podido demostrar la eficacia de la cepa de Lactobacillus sakei CTC494 para inhibir completamente el crecimiento de Listeria monocytogenes en las muestras de salmón y trucha envasadas al vacío y mantenidas en condiciones de refrigeración durante 21 días.
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Los peces no se comunican ni sonríen, pero sí sufren
Expertos manifiestan que estos animales tienen buena memoria, desmintiendo así la leyenda a la que contribuye la película Nemo.
España: Firmaron acuerdo para impulsar actividad empresarial en el sector agroalimentario
Con el establecimiento de las bases de colaboración entre las dos entidades, se prevé ayudar al desarrollo del sector agroalimentario catalán.
España: Aprobaron integración del Centro de Investigación en Sanidad Animal en el IRTA
Se integrarán las capacidades del CReSA en la estructura científica del IRTA.
España: Confirmaron presencia de pez globo en el litoral catalán
El pez globo pertenece a la familia Tetraodontidae, una especie pelágica que se encuentra entre aguas y vive normalmente entre los 10 y los 100 metros de profundidad.