«Cocina en vivo»
Con la entrega de nuevos diseños de cartas culmina tercera etapa de Biobío Capital Gastronómica Marina
Este emblemático proyecto, que busca integrar el jurel a la oferta culinaria de las pymes turísticas, comenzó en el sector La Poza de Talcahuano y luego se trasladó a Tumbes. Al completarse en Coronel suma nueve restoranes intervenidos y un centenar de personas capacitadas.
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Buscan extender presencia de productos del mar en minutas escolares
Mejorar la nutrición y educar los paladares de niños y jóvenes, se cuentan entre objetivos de un proyecto que ya se aplica en Los Lagos y Valparaíso. En el caso de esta última región, el chorito y el cochayuyo se incorporaron en menús de 730 establecimientos.
Incorporan choritos y navajuelas en almuerzos de estudiantes de Los Ríos
Dos concesionarias son las responsables de preparar y distribuir las colaciones escolares en la región, dividiéndose por unidades territoriales.
Choritos y cochayuyos entran a dieta de 157 mil escolares en la región de Valparaíso
La iniciativa es impulsada por la Subpesca, Junaeb y Corfo, a través del Programa Estratégico Mejillón de Chile, que apunta a incrementar el consumo de pescados y mariscos en los colegios públicos, para mejorar la nutrición y educar los paladares de niños y jóvenes.
Ferias gastronómicas: Invitan a participar en concurso «Ruta de las Caletas 2019»
El propósito del encuentro es acercar la pesca artesanal a la ciudadanía.
Más de 100 niños de Coronel dejarán todo en la cancha por una vida saludable
Alumnos de 5to y 6to básico de ocho establecimientos de Coronel participarán en el primer campeonato de fútbol interescolar organizado por Camanchaca Pesca Sur, que busca resaltar la importancia de realizar actividad física y de mantener una buena alimentación para su desarrollo.
Camanchaca fomenta el consumo de pescado en la región del Biobío
Con el objetivo de acercar los productos marinos a la comunidad, es que la compañía ha mantenido disponible dos salas de ventas, ubicadas en Tomé y en Coronel.
Biobío Capital Gastronómica Marina: Certifican a chefs y garzones de pymes de Playa Blanca
El plan de capacitaciones es un proyecto patrimonial de la Asociación de Industriales Pesqueros y tiene como objetivo contribuir al desarrollo gastronómico de las zonas en donde opera el rubro.
Chile fortalece su presencia en principal feria supermercadista del hemisferio sur
La séptima participación consecutiva en APAS Show considera la presencia de 29 empresas nacionales de alimentos. Esta feria ha permitido consolidar la presencia de alimentos chilenos en Brasil, alcanzando en 2018 US$1.016 millones en envíos a ese destino.
Choritos brillaron en feria gastronómica del mar
Organizada por Sonapesca y ProPescado, esta feria apunta a incrementar al 2022 el consumo de alimentos del mar en 18 kilos per cápita/año.
Del Mar a Mi Mesa enseña bondades de los productos del mar a vecinos de Maipú
La actividad se desarrolló junto con la Fundación Ruta Saludable, iniciativa de la Confederación Nacional de Ferias Libres (ASOF).
