cojinoba
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Historias de innovación, pesca responsable y gastronomía fueron la apuesta de «Multidisciplinario Mar»
La iniciativa, a cargo de la Fundación Cocinamar e IF Valparaíso 3ie, contó con diversos actores sociales que están trabajando para promover oportunidades de innovación en el mar y sus recursos. En la ocasión, los pescadores de Caleta San Pedro de Los Vilos presentaron la primera cojinoba del norte cultivada en estanque en tierra y que fue degustada por más de cien asistentes.
UChile, UCN y PUCV: Katherine Alveal es la nueva graduada del Doctorado en Acuicultura
Dedicó su investigación a la caracterización morfo-funcional del sistema digestivo de larvas de cojinoba del norte.
Tienda de Pesca Chile refuerza atención en Semana Santa con una apuesta por productos locales
El local se encuentra en la ciudad de Punta Arenas, región de Magallanes y de la Antártica Chilena.
Campaña «Come pescado y súmate al kilo de salud por año» aterriza en Punta Arenas
Se realizará una cocina demostrativa en vivo y degustaciones, a cargo de los chefs Juan Manuel Pena Passaro y Elena Ramírez, quienes prepararán recetas con merluza austral, cojinoba y reineta, todas especies que se extraen en la zona sur-austral.
[+FOTOS] Pescadores de la Región de Coquimbo comienzan engorda de cojinoba del norte
El proyecto tiene una duración total de 18 meses y su objetivo es desarrollar el cultivo experimental de peces nativos en tierra, como un paso previo a su escalamiento en áreas de manejo en el mar.
Pescadores e industriales proponen alianza estratégica en Aysén
Ante notario, diversas organizaciones de la Región de Aysén firmaron una alianza estratégica para trabajar en pos de una mirada común de desarrollo del sector pesquero local.
Pescadores contarán con sistema acuícola de peces nativos en tierra
Un total de 820 beneficiarios de la Región de Coquimbo aumentarán su productividad a través del manejo tecnológico y práctico para el cultivo de la cojinoba del norte; especie atractiva para el mercado local y extranjero, alcanzando un valor de hasta US$5/kg en Estados Unidos, Europa y Asia.
Destinan $57 millones para cultivar cojinoba del norte
La iniciativa se sustenta en el trabajo colaborativo entre la Federación Regional de Pescadores Artesanales y Buzos Mariscadores de Arica (Fetramar) y la Facultad de Ciencias de la Universidad de Tarapacá.
[FOTOS] Pescadores de la Región de Coquimbo aprenden a cultivar cojinoba del norte en tierra
Esta pionera transferencia tecnológica es realizada por la Universidad Católica del Norte, con el apoyo de la Corfo, y se sustenta en un trabajo de más de una década.
Pescadores de Coquimbo apuestan por la acuicultura
Un nuevo proyecto, de 18 meses de duración, los capacitará en el cultivo de cojinoba del norte, mediante la instalación de unidades demostrativas en las caletas de Los Vilos y Coquimbo.