Colorado
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Se realizó en Chile: Entregan detalles de la cosecha de congrio colorado
El actual proyecto acuícola ubicado en la región de Coquimbo, que se encuentra en su última fase antes de ser escalado, dio a conocer el procedimiento, mediante un montaje demostrativo de lo que será el primer paso de salida al mercado.
VPE de Corfo en visita al Centro Acuícola Tongoy: «Vemos muy buenos resultados en beneficio de la macrozona norte y de todo el país»
Hasta el Centro Acuícola Tongoy llegaron también otros ejecutivos nacionales y regionales de la institución de fomento, al igual que el gerente general de Friosur, Claudio Pumarino.
Acuicultura con beneficio social en Tongoy
En el Liceo Marítimo Carmen Rodríguez se presentó iniciativa de AquaPacífico y Fundación Chile -cofinanciada por Corfo- que va en beneficio de la comunidad educativa y de los acuicultores de pequeña escala de Tongoy.
Detectan salmón contaminado con Clostridium botulinum
En el botulismo transmitido por los alimentos, los síntomas generalmente comienzan de 18 a 36 horas después de comer un alimento contaminado, pero pueden ocurrir tan pronto como seis horas o hasta diez días después de la exposición.
[EN-ES] Cargill recibe luz verde para comercializar aceite de canola
Se trata de Latitude™, una fuente vegetal de ácidos grasos omega-3 de cadena larga, desarrollada como una alternativa al aceite de pescado para alimentos acuícolas.
Martin Hevia es el nuevo presidente del directorio de AquaPacífico
El actual director ejecutivo de Acuicultura de Fundación Chile fue designado como timonel del directorio del centro de innovación acuícola.
AquaPacífico se fija como meta que el centro-norte lidere la diversificación acuícola en Chile
Actualmente, la producción acuícola del norte no alcanza al 1% del total país.
Apuestan por posicionar al congrio colorado en el mercado nacional e internacional
Así lo manifestó el vicepresidente ejecutivo de Corfo al realizar un recorrido por las instalaciones de Congrio Colorado S.A. para conocer la última fase de engorda de la especie, que alcanzará su tamaño de comercialización en noviembre y con esto, la etapa de posicionamiento en el mercado.
Cargill Andina llevará a Estados Unidos a salmonicultores chilenos
"Latitude® y Empyreal 75® han sido diseñados específicamente para beneficiar a todos en la cadena de valor de la acuicultura, incluidos los fabricantes de alimento, los productores, los peces y consumidores finales", asegura la firma de origen estadounidense.
Congrio de cultivo da sus primeros pasos en la gastronomía
Durante los últimos meses, los peces producidos por Colorado Chile se sometieron a pruebas organolépticas para validar sus cualidades culinarias.
