congelados

Marel: Las ventajas de las máquinas de hielo MAJA

El hielo es más que un medio para mantener refrigerados el pescado y los mariscos. El hielo puede reducir los costos de transporte, crear una vitrina más atractiva en la tienda y conservar mejor sus productos, destaca la compañía de origen islandés.

Pesca industrial destaca el aumento de las exportaciones entre enero y julio

Para la Sonapesca hay varios puntos que se pueden destacar, uno de estos son los números positivos en la producción, el cual, según su gerente, Héctor Bacigalupo, se debe al “continuo trabajo de las flotas y plantas de procesamiento, que, a pesar de las dificultades, no se han detenido desde el inicio de la pandemia y, además la búsqueda y adecuación de las empresas a las oportunidades de la demanda en algunos productos”.

Asipes prevé buena temporada de jurel

Entre marzo y julio trabajaron en la captura de sardina y anchoveta unos 3.500 pescadores artesanales, quienes lograron ingresos por US$56,5 millones ($43 mil 300 millones) tras la venta de esta materia prima a las plantas industriales.