Dr. Hernán Cañón

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Proyecto Pincoy incorpora estándares internacionales en bienestar animal

Para algunos, preocuparse del bienestar animal, o animal welfare como se conoce a nivel mundial, tiene más relación con un activismo que solo busca proteger a los peces en producción. Sin embargo, el Dr. Hernán Cañón puntualiza que esta rama de la ciencia va mucho más allá.

Estudio: Salmonicultura e indicadores de bienestar animal

La investigación, financiada por la Subpesca, sostiene que el bienestar en los salmónidos de cultivo puede ser evaluado en las distintas etapas de producción, ya sea a través de indicadores directos (basados en el animal) e indicadores indirectos (basados en el ambiente).

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