Esteban Ramírez
+INFORMACIÓN
Programa de innovación abierta busca conectar a emprendedores y empresas acuícolas
La iniciativa –que busca resolver desafíos de las principales industrias de la región de Los Lagos en el contexto de pandemia– ha sido lanzada gracias al financiamiento de Corfo y el apoyo de ProChile y SalmonChile.
¿Fan del salmón? Desde Intesal destacan todos los beneficios asociados a su ingesta
Es una proteína con grandes beneficios para la salud, dado que es rica en omega-3 y omega-6, y además contiene altos niveles de vitaminas liposolubles, como la A y D, necesarias para el sistema autoinmune del cuerpo humano.
Intesal: Destacan al salmón como la proteína animal más eficiente
"En la industria del salmón no hay desperdicios de alimentos", aseguró el gerente general del Intesal.
SalmonChile se suscribe a organización internacional de acuicultura sustentable
Esta institución no gubernamental se fundó en 1997 y desde entonces está dedicada a la promoción, la educación y el liderazgo de la acuicultura responsable.
Esteban Ramírez: “Hoy, el llamado es a alcanzar la excelencia operacional”
En conversaciones con AQUA, el gerente general de Intesal enfatizó que "la industria busca operar bajo los mejores estándares que se conocen, siempre mirando los avances internacionales y desarrollando los nuestros localmente para construir prácticas que permitan mejorar el desempeño ambiental y social de la actividad".
Acuicultura: Las acciones que se han tomado para recobrar posicionamiento en China
Hoy, cada vez que se produce un caso de Covid positivo en las plantas de proceso, hay que informar a Sernapesca, con quien se evalúa el manejo de la situación. Con ello, se trata de dar garantías a las autoridades chinas de que el producto nacional es 100% seguro.
Conferencia de Editec: A pesar de cuarentena en Puerto Montt, la acuicultura espera seguir operando
“Esperamos que la cuarentena, más allá de la necesaria restricción de movilidad de todas las personas, permita mantener las operaciones criticas necesarias para que este flujo de producto y de trabajo se mantenga”, mencionó Esteban Ramirez este martes en la conferencia organizada por Editec.
Ultimo día de inscripciones para conferencia “Impactos de la Pandemia en la Operación de la Industria Acuícola”
Entre los temas a tratar se cuentan: los cambios ha implicado la pandemia en la operación y fiscalización de la industria acuícola chilena; los impactos de la crisis sanitaria en el ámbito de la inocuidad alimentaria; y las proyecciones de la salmonicultura y mitilicultura nacional en este nuevo escenario.
El 28 de julio se presentará el primer reporte de acuerdo que busca reducir el uso de antibióticos
Los datos de "Chilean Salmon Antibiotic Reduction Program" se darán a conocer el 28 de julio, a las 15:00 horas, a través de una videoconferencia.
Pronto se presentará primer informe sobre trabajo de salmonicultores chilenos con Monterey Bay Aquarium
El gerente general de Intesal analizó la evolución del Programa de Reducción de Antibióticos en la Industria del Salmón en el marco de un Ciclo de Charlas organizado por la Universidad de la Frontera.