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[EN-ES] AquaBounty comienza a producir su salmón transgénico en Indiana
La firma de biotecnología también anunció la incorporación de un nuevo director comercial.
Seminario de Aquagestión: Desafíos y soluciones en inocuidad alimentaria
La instancia analizó temáticas contingentes sobre patógenos de interés en salud pública, como salmonella, Clostridium botulinum y Listeria monocytogenes.
Abordarán la irradiación de alimentos con propósitos de inocuidad
Se conoce como radiación ionizante a cualquier forma de energía ya sea en forma de partículas como los electrones o rayos alfa, o en forma de energía electromagnética como los rayos gamma o rayos X.
En Puerto Varas: Se acerca seminario internacional sobre patógenos en la industria alimentaria
El miércoles 29 de mayo se realizará en la ciudad de Puerto Varas, región de Los Lagos, el "Seminario Internacional de Inocuidad Alimentaria" organizado por Aquagestión, en donde el foco de las exposiciones estará direccionado hacia analizar tres patógenos que...
[EN-ES] Canadá aprueba la producción del salmón transgénico
Es la quinta determinación reglamentaria de seguridad ambiental luego de decisiones similares en Estados Unidos, Argentina, Brasil y China.
Arica se posiciona como referente en el mapa mundial del omega-3
El gerente general de Golden Omega y vicepresidente del GOED, Jorge Brahm, formó parte de un seminario internacional donde expuso la importancia de la anchoveta del Pacífico sur y su implicancia en la producción de este súperalimento.
[EN-ES] FDA autoriza uso de proteína de bacteria como ingrediente para acuicultura
Se trata de la primera vez que en Estados Unidos se podrá usar esta proteína microbiana como ingrediente de alimentos de peces.
Se acerca seminario sobre relación de Chile con autoridades de la FDA y DIPOA
Se abordarán temáticas como los cambios que vienen o exigirá en los productos alimentarios la FDA y lo que implica el nuevo TLC con Brasil.
Aquagestión prepara seminario sobre relación de Chile con autoridades del FDA y Dipoa
En el mencionado seminario se abordarán temáticas como los cambios vienen o exigirá en los productos alimentarios la FDA y lo que implica el nuevo Tratado de Libre Comercio con Brasil.
[EN-ES] Sylvia Wulf es la nueva CEO de empresa creadora del salmón transgénico
Antes de US Foods, Sylvia Wulf ocupó cargos directivos en empresas como Tyson Foods Inc, Sara Lee Corporation y Bunge Corp.