Según el ente fiscalizador, la incorporación de diagnósticos preventivos más sensibles y específicos, y la transparencia en información, han sido clave para robustecer la vigilancia epidemiológica.

La firma de biotecnología también anunció la incorporación de un nuevo director comercial.

La instancia analizó temáticas contingentes sobre patógenos de interés en salud pública, como salmonella, Clostridium botulinum y Listeria monocytogenes.

Se conoce como radiación ionizante a cualquier forma de energía ya sea en forma de partículas como los electrones o rayos alfa, o en forma de energía electromagnética como los rayos gamma o rayos X.

El miércoles 29 de mayo se realizará en la ciudad de Puerto Varas, región de Los Lagos, el «Seminario Internacional de Inocuidad Alimentaria» organizado por Aquagestión, en donde el foco de las exposiciones estará direccionado hacia analizar tres patógenos que afectan a la industria de alimentos. En el programa de las presentaciones aparece «Listeria monocytogenes: […]

Es la quinta determinación reglamentaria de seguridad ambiental luego de decisiones similares en Estados Unidos, Argentina, Brasil y China.

El gerente general de Golden Omega y vicepresidente del GOED, Jorge Brahm, formó parte de un seminario internacional donde expuso la importancia de la anchoveta del Pacífico sur y su implicancia en la producción de este súperalimento.

Se trata de la primera vez que en Estados Unidos se podrá usar esta proteína microbiana como ingrediente de alimentos de peces.

Se abordarán temáticas como los cambios que vienen o exigirá en los productos alimentarios la FDA y lo que implica el nuevo TLC con Brasil.

En el mencionado seminario se abordarán temáticas como los cambios vienen o exigirá en los productos alimentarios la FDA y lo que implica el nuevo Tratado de Libre Comercio con Brasil.