Fegach
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[+FOTOS] Con red de emprendedores: Fundación Cocinamar participó en Cahuín 2017
"Es vital la vinculación con los cocineros y que ellos reconozcan y promuevan el valor de los productos del mar que muchas veces están olvidados", sostuvo la vicepresidenta de Cocinamar, Meyling Tang.
Evalúan impacto del cambio climático en el sabor de la ostra y el mejillón chileno
Gracias a una inédita prueba realizada en la Universidad Santo Tomás sede Puerto Montt, se podrá conocer cómo la acidificación del océano podría impactar a los productos marinos y la gastronomía.
En Puerto Montt: Con ceviche de salmón y cochayuyo celebraron Día de la Cocina Chilena
Más de 300 personas pudieron degustar de este plato elaborado con ingredientes típicos de la zona.