Horeca
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[EN-ES] AquaForum: Empresa creadora del salmón transgénico expondrá en Chile
"Nuestro salmón es el mismo que la comida tradicional para los consumidores y no representa ningún riesgo para el medio ambiente", asegura AquaBounty.
[EN-ES] ProChile llama a estar atentos a los desafíos del contexto internacional
Entre esos desafíos aparecen la rebaja arancelaria para la importación de salmón noruego en China o la "guerra comercial".
[EN-ES] Conozca el programa de las principales actividades de AquaSur 2018
El foco estará puesto en construir un futuro sustentable para la acuicultura, fundamentalmente de la que se desarrolla en Chile.
[EN-ES] Gfresh: «La industria de los productos del mar no ha aprovechado el comercio electrónico»
China tiene la mayor población de usuarios de e-commerce en el mundo, lo que hace que los proveedores tengan un amplio alcance de mercado.
Orizon se expande en el mercado de la alimentación
General Mills para Chile (barras de cereal, helados, premezclas para hornear y comida mexicana) y pulpa de palta procesada son las nuevas líneas de productos que incorpora la compañía a su oferta de alimentos del mar y tierra.
[EN-ES] Diez empresas chilenas estarán presentes en Conxemar 2018
Con una superficie de exposición de 130 m2, el país consolida su presencia en la feria internacional de productos del mar congelados.
[EN-ES] Salmón y mejillones de Chile destacan en gala de premios Rammys
Fueron parte de la oferta que estuvo presente en el pabellón de Chile, auspiciador del evento organizado por la Asociación de Restaurantes de Washington.
Eduardo Goycoolea: «China será el principal mercado del salmón»
Pero no todo ha sido color de rosas. Durante el último año, el mercado chino para el salmón de cultivo se volvió más complejo con la irrupción del salmón australiano y los anuncios de Noruega de regresar a la batalla.
Tres nuevos restaurantes se incorporan a proyecto «Biobío Capital Gastronómica Marina»
"Biobío Capital Gastronómica Marina", con el apoyo técnico de INACAP, busca mejorar la oferta y despliegue gastronómico de los locales e incorporar al jurel y la jibia como productos marinos, sabrosos, nutritivos, saludables y con una fuerte identidad local.
Destaca el salmón y la centolla: Admiten que rebaja unilateral de aranceles en China afectará envíos de Chile
Timonel de la Direcon, Paulina Nazal, sostuvo que "habrá una aceleración de pérdida de competitividad de nuestros productos", especialmente enfocados en cinco de ellos: salmón, queso, paltas, centolla y vinos.