El evento, que se realizará prontamente tiene entre sus actividades un concurso gastronómico para restaurantes, hoteles y aficionados, con importantes premios.
La actividad, que se realizará de forma online y presencial, será dictada por Inacap Puerto Montt y coordinada por el PER Mitílidos de Corfo e Intemit.
El jefe de proyectos del Intemit enfatizó que es recurrente ver cómo los conocimientos y aplicaciones desarrollados a través de proyectos estatales se pierden una vez que dejan de recibir subvención.
El presidente de la Asociación de Mitilicultores de Chile (AmiChile) destacó el buen desempeño que mantuvo la industria del mejillón en medio del incierto escenario que supuso la crisis sanitaria durante el 2020 y manifestó que esperan mantener y aumentar sus buenos resultados este 2021.
