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CAPES: Investigadores lanzan libro sobre mujeres pescadoras de Chile

La obra es una recopilación CAPES de testimonios orales y fotográficos de pescadoras, mariscadoras, recolectoras de orilla, armadoras y buzas de seis regiones del país. En sus páginas, se comparten vivencias y conocimientos de prácticas de consumo, producción y sustitución de alimentos marinos.

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