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En Congreso del Futuro: Alertan sobre el uso de antibióticos en salmonicultura
"La resistencia es un proceso biológico inevitable, pero nosotros somos responsables de haberla acelerado. Lo hicimos al despilfarrar antibióticos con una negligencia que ahora parece impactante", enfatiza la periodista y escritora estadounidense Maryn McKenna, quien expuso en el Congreso del Futuro en Rancagua acerca de la utilización de los antimicrobianos en la producción global de proteínas, entre estas el salmón.
Presentan alternativas nutricionales para disminuir el uso de antibióticos
Salmofood y Veterquímica organizaron un workshop para abordar la materia.
En Chile: Finaliza curso internacional sobre cambio climático y acuicultura
Más de 50 estudiantes participaron de esta actividad que duró una semana y se desarrolló en el Edificio Emilio Pugín de la Facultad de Ciencias UACh.
Analizan el impacto del cambio climático en la acuicultura chilena
Hasta este viernes se extiende un curso internacional sobre cambio climático y acuicultura que se está desarrollando en la UACh, organizado por el Programa Tecnológico Corfo para el Cultivo Integral del Bacalao de Profundidad y el Centro Fondap IDEAL.
Avanza la organización del XIV Congreso de la Sociedad Chilena de Limnología
Uno de los expositores será el Dr. Sergi Sabater, quien es investigador del ICRA y profesor de la Universidad de Girona.
¿Cuánto deben ayunar los peces antes del sacrificio?
En la industria se aplican ayunos que varían entre uno y cinco días, aunque ya hay quienes plantean un límite máximo de 48 a 72 horas, o los tres días que barajan los expertos científicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.
Peces más pequeños «debido al cambio climático»
A medida que aumente la temperatura oceánica también se incrementará la temperatura corporal de los peces. Y uno de los factores clave a tener en cuenta es el nivel de oxígeno.
Analizan impactos del cambio climático sobre el cultivo de peces
Una de las investigaciones que considera el último TCT prevé que las próximas décadas traerán cambios climatológicos con profundas implicaciones para peces, incluyendo a especies no nativas establecidas y también nuevas.
Estudio aborda el efecto del alto CO2 en peces en el ambiente natural y las similitudes con la acuicultura
El integrar los campos de estudio del cambio climático y de la acuicultura podría ser la clave para entender cómo los peces responderán a ese fenómeno global y a su vez optimizar prácticas de cultivo.
Salmones Atlántico y coho muestran diferente susceptibilidad al cáligus
El último TCT también analiza riesgos ambientales potenciales asociados al manejo de biofouling en la industria del salmón; mientras que otro estudio sostiene que la composición energética en la dieta afecta el reclutamiento de fibra muscular, composición corporal y trayectoria de crecimiento en trucha arcoíris.
