Uno de los aspectos destacados de esta iniciativa es el compromiso de los mitilicultores, del sector Calen y Chovi – San Juan, en el cuidado y preservación de su borde costero y de su actividad.

Iniciativa es cofinanciada por la Corfo y la empresa St. Andrews, destinando más de $45 millones a capacitaciones y trabajo en terreno, que tendrán una duración de entre 12 a 14 meses.

Cultivadores de choritos o mejillón chileno de la región de Los Lagos trabajan en la reducción de brechas en sus procesos productivos gracias a fondos del Gobierno Regional y Sercotec Los Lagos.

En la primera sesión del 2023 esta instancia pública privada presentó las acciones de los servicios públicos que pueden beneficiar a los mitilicultores y a la acuicultura de pequeña escala.

Según se informó, el sector productor solicitó que se repita la actividad en diferentes localidades de Calbuco y Chiloé.

La actividad se realizará de forma on line, con el fin de apoyar en la difusión de temas relevantes para pequeños, medianos y grandes productores de choritos o mejillón.

Según informó la Asociación Gremial de Mitilicultores de Chile «esta iniciativa busca favorecer toda la gestión productiva de la región. Este ordenamiento nos ayudará a prevenir el impacto en los ecosistemas».

El documento contiene los mejores restaurantes para disfrutar el sabor del mejillón chileno.                                      

El presidente del gremio, Claudio Torres, agradeció a todos quienes hicieron posible la realización de esta capacitación.