El reporte da cuenta de la labor de Sernapesca fiscalizando el desembarque y comercialización de más de 3 millones 428 mil toneladas de productos del mar, provenientes de la pesca (57,1%) y de la acuicultura (42,9%).

De acuerdo con lo destacado por Sernapesca, Acuícola Alas S.A. es la primera planta de Chile que podrá exportar el tan apreciado caviar.

Los establecimientos corresponden a dos plantas elaboradoras y dos frigoríficos.

Con inteligencia artificial, el sistema determina autónomamente la proporción de especies y estima el volumen desembarcado, volviendo el proceso más eficiente.

AquaChile, Cermaq y Mowi obtuvieron recientemente el Sello de la ACHS que certifica medidas de prevención, control, limpieza y desinfección del lugar de trabajo, gestión de trabajadores contagiados o en evaluación, entre otras áreas. Salmones Aysén, en tanto, inició proceso para obtener la acreditación.

A pesar de las dificultades que supuso el pasado año 2020 y la actual alza de casos de Covid-19 en la región de Los Lagos, los trabajadores del salmón se encuentran optimistas de cara a este 2021, esperanzados sobre el impacto que puede tener el proceso de vacunación que se está iniciando en el país en términos de frenar la pandemia.

El gremio detalló que se ha continuado con la búsqueda activa de casos en las plantas y que han comenzado la sanitización de espacios públicos de la comuna.

“Esta certificación da cuenta de un trabajo sistemático que se ha hecho en la empresa desde el inicio de la pandemia y que involucra un nivel de motivación y participación muy importante dentro de la organización”, valoró el subgerente regional de la ACHS en Los Lagos y Aysén.

Las operaciones se retomarían desde el lunes 25 y martes 26 de enero, dependiendo de los resultados que arrojen los test de PCR.