La medida asegura que la compañía cumple con niveles de inocuidad para trabajar con productos alimenticios, logrando la certificación del flow ice y por primera vez del hielo escama.

Las empresas del Consejo del Salmón han desplegado campañas internas ante el advenimiento de las fiestas de fin de año. Todo esto en medio del surgimiento de nuevas cepas, algunos focos de rebrote y el retroceso de Puerto Montt a Fase 2.

Se encuentra en idioma español y disponible en formato PDF, además de incluir una Base de Datos de Producción y un Directorio en formatos Excel.

El objetivo es fomentar el consumo y distribución de productos del mar.

Los nuevos establecimientos podrán enviar sus productos procesados y/o almacenados desde el pasado viernes 21 de mayo en adelante.

En la actividad, la compañía salmonicultora presentó todas las medidas de prevención que ha tomado ante la emergencia sanitaria para poder seguir operando, poniendo a las personas en el centro de la gestión.

El reporte da cuenta de la labor de Sernapesca fiscalizando el desembarque y comercialización de más de 3 millones 428 mil toneladas de productos del mar, provenientes de la pesca (57,1%) y de la acuicultura (42,9%).

De acuerdo con lo destacado por Sernapesca, Acuícola Alas S.A. es la primera planta de Chile que podrá exportar el tan apreciado caviar.

Los establecimientos corresponden a dos plantas elaboradoras y dos frigoríficos.