
precios del salmón

domingo 10 de diciembre, 2023
El filete Trim D de salmón Atlántico en Estados Unidos se mantuvo estable.
En Japón, el precio del coho se elevó en Y$30/kg al llegar a los Y$640/kg.
Mientras Blumar anotó una disminución del precio promedio del mix de venta del 11%, el mayor volumen enviado por Australis no alcanzó para cerrar sus retornos en azul.
El organismo internacional reseñó que Chile ha sido uno de los países más beneficiados con los altos precios, fundamentalmente del salmón.
Según el ejecutivo gremial, existen salmonicultoras que por falta de flujo de caja y sobre stock de productos almacenados venden bajo el precio promedio de venta, desestabilizando el mercado de venta de los grandes conglomerados.
La demanda en la UE no ha sido suficiente para compensar la reducción de los envíos a Europa del Este.
Brasil, en tanto, presentó una leve alza, mientras que en Japón el coho creció en Y$5 y la trucha se contrajo en Y$30.
Para Estados Unidos, el precio del salmón Atlántico de Chile continuó creciendo al marcar los US$4,04/lb, US$0,13 más que la semana anterior.
Al tercer trimestre de 2014, las empresas lograron revertir las pérdidas por US$148,1 millones anotadas en igual periodo del año pasado, logrando ganancias por US$53,7 millones.
De los tres mercados analizados por SalmonEx para el salmón y la trucha de Chile, el único que mostró un alza fue Brasil.