Precios: Salmón chileno vuelve a caer y noruego continúa su alza

Dic 11, 2014

De los tres mercados analizados por SalmonEx para el salmón y la trucha de Chile, el único que mostró un alza fue Brasil.

En la semana 49 de 2014, los precios de los salmónidos de cultivo de los dos mayores países productores de este rubro en el mundo continuaron presentando valores disímiles. Es así que en el caso del Trim-D de salmón de la nación sudamericana hacia Estados Unidos volvió a caer, esta vez hasta cerrar en US$3,69 la libra, cifra ocho centavos inferior a la semana 48 y 22% menor en relación con la semana 49 de 2013.

En Japón, en tanto, el coho y la trucha anotaron una leve contracción. Mientras el primero registró 720 yen/kg, o 10 yenes menos que la semana anterior; la trucha hizo lo propio a 790 yen/kg, 20 yenes menos que la semana 48.

Donde sí subieron los precios para el salmón chileno fue en Brasil, donde el calibre más representativo (10-12), alcanzó los US$4,67/Kg, es decir 19 centavos mayor que la semana pasada, detalló la plataforma SalmonEx.

Noruega

Por su parte, el salmón noruego registró US$6,70 durante la semana 49, cifra que aumentó en 5,2% en comparación con el periodo anterior. [cita align=»alignright»]En el lapso de las últimas doce semanas el precio del salmón de Noruega ha mostrado una variación de +37%.[/cita]Esto, según la información proporcionada por el indicador Nasdaq Salmon.

El organismo también detalló que el volumen de exportación para la semana 49 fue superior en 1.733 toneladas comparadas con la semana 48, pero menor en 220 toneladas en relación con la semana 48 del año pasado.

Otro de los datos que destacó Nasdaq es que en el lapso de las últimas doce semanas el precio del salmón de Noruega ha mostrado una variación positiva de un 37%.

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