proteínas marinas
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Cargill entrega resultados de encuesta sobre los principales desafíos de la acuicultura
Según la firma especializada en nutrición animal, el abastecimiento responsable de alimentos y cambio climático son los principales desafíos de sustentabilidad que hoy enfrentan los acuicultores.
[EN-ES] En seminario de Salmofood: Explican alcances de certificación RTRS para la producción de soya
"Tenemos que trabajar con materias primas sustentables, donde aparece, por supuesto, la soya, que está siendo muy relevante dentro de las fórmulas", dijo el gerente comercial de Salmofood, Ernesto Passalacqua.
Este jueves: En Puerto Varas se realizará seminario sobre producción de soya
Para Ernesto Passalacqua, gerente comercial de Salmofood, es muy importante implementar y certificar la soya de manera responsable.
Reporte de Sustentabilidad de Skretting destaca dos iniciativas chilenas
En el informe, la compañía holandesa se hace parte del desafío de alimentar a una población creciente con proteínas marinas sustentables.
SNP: Ingredientes marinos permiten multiplicar por cuatro los pescados cultivados
"Estamos comprometidos en esta tendencia mundial para que los alimentos que consume la población contengan las proteínas del pescado", dijo Elena Conterno.
Publican trabajo interdisciplinario entre diferentes industrias de proteínas en Chile
En el artículo se destaca que las evaluaciones y desafíos son similares en los distintos rubros de producción animal.
Pescadores de la región de Aysén reciben nuevos motores
Los beneficiarios corresponden a tres localidades.
[+TABLAS] Seafood Intelligence detalla las empresas más transparentes de la industria del salmón
El informe incluye el ránking de las diez mejores y diez peores salmonicultoras en términos de transparencia, el "Top 11" de proveedores de alimento para salmón y el resultado de las compañías que operan en Chile.
Por primera vez: Grupo BioMar reportó una relación FIFO menor a 1
“Este fue uno de los muchos hallazgos incluidos en el Informe Anual de Sustentabilidad que hemos publicado”, dijeron de la empresa.
Cómo convertir a los peces de cultivo en vegetarianos
En caso de una dieta 100% vegetal, los investigadores han comprobado que los peces sobreviven pero crecen más lentamente y se reproducen con más dificultad. Las propiedades nutricionales de la carne son también más bajas. No obstante, los científicos aseguran que hay soluciones.