Ricardo Radebach
+INFORMACIÓN
Programa Ruta de las Caletas llega a Chillán para incentivar el consumo de alimentos del mar
La iniciativa -que ya se materializó en otras ciudades, como Curicó, Rancagua, Antofagasta y Los Vilos- funciona también como una vitrina para el trabajo de los pescadores artesanales.
Ruta de las Caletas en Los Vilos: Más de mil personas participan en masiva clase de cocina y muestra gastronómica
Pescadores de caleta Las Conchas sacaron aplausos con platos preparados a base de lapas y congrios, entre otros productos.
Siete caletas de Los Lagos son protagonistas en Los Reyes del Mar
La iniciativa, financiada por el Indespa, desafía a figuras televisivas a trabajar en el mar con los pescadores para mostrar la faena y promover el consumo de recursos que luego cocinan en conocidos restaurantes.
Ruta de las Caletas llega a Iquique con muestra gastronómica y lección de cocina
Pescadores de Pisagua, Cavancha y Riquelme se lucieron preparando palometa junto a un chef. Subsecretario (s) animó al sector artesanal a avanzar hacia el desarrollo, de la mano de la agregación de valor y la diversificación productiva.
Programa Ruta de las Caletas llega a Antofagasta para incentivar el consumo de alimentos del mar
La iniciativa, que anteriormente se materializó en Curicó y Rancagua, funciona también como una vitrina para el trabajo de los pescadores artesanales.
En estreno de Los Reyes del Mar: Algueras de Lilicura enseñarán a Jordi Castell a recolectar y cocinar algas
El programa se estrena el domingo 5 de enero y en él distintas figuras televisivas recorrerán 15 caletas para aprender de la pesca artesanal, sus recursos y cultura costera.
Ruta de las Caletas en Rancagua: Cochayuyo fue protagonista en masiva clase de cocina
"Buscamos generar un mayor consumo humano, tanto de productos del mar como de algas. Y que los pescadores, los algueros, puedan agregar valor a su trabajo, a sus recursos”, explicó el subsecretario Román Zelaya, en la apertura de la actividad. Iniciativa es organizada por el Indespa.
Ruta de las Caletas: Pescadores maulinos «recalan» con exquisiteces del mar en Curicó
Más de 600 personas participaron en una clase abierta de cocina, junto con autoridades encabezadas por el subsecretario Román Zelaya. Iniciativa se enmarca en un programa enfocado en promover el consumo de alimentos marinos.
En Magallanes: Subpesca realizará taller sobre leyes Lafkenche y Bentónica
La actividad tendrá lugar a las 09:30 horas de este martes 10 de diciembre, en la Dirección Zonal de la Subpesca, en Punta Arenas.
Senado aprueba proyecto que reconoce actividad de buzos, algueros y recolectores
La propuesta se hace cargo de una demanda histórica de quienes se desempeñan en el sector: contar con una norma que se haga cargo de las peculiaridades del rubro. La iniciativa continúa ahora su tramitación en el Congreso.