río Mekong
ASC defiende al pangasio
La certificadora internacional argumentó que los centros de cultivo deben cumplir -entre otras cosas- con rigurosos requisitos para minimizar los brotes de enfermedades, no deben utilizar antibióticos a menos que sea estrictamente necesario y, en este caso, realizarlo bajo la supervisión de un veterinario.
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La AEP de España aconsejó la ingesta de variedades como la merluza o el lenguado, tres a cuatro veces por semana.
Opinión: Pangasio, ¿el nuevo Satán?
Esta especie entró con fuerza en el mercado español en los inicios de la crisis económica.
Carrefour dejará de vender pangasio en países europeos
La gigante supermercadista argumenta que es una medida preventiva debido a los impactos ambientales del cultivo de este pescado. "Es lo más parecido a una rata de mar", comentó el reconocido chef chileno Rodolfo Guzmán.
