Roberto Contreras
[EN-ES] Congelación criogénica: Efectiva técnica para conservar productos del mar
Tendencias claras en la industria, como en la de procesamiento de productos del mar, indican que el aumento en la demanda de alimentos congelados y refrigerados continuará, considerando que los consumidores prefieren productos que mantengan las características de frescura y envasados en porciones individuales.
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