Salmón

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Salmonicultura y mitilicultura impactadas por movilizaciones en Los Lagos

En la Isla de Chiloé existen alrededor de 30 plantas de procesamiento de salmón que dan empleo a unas 20.000 personas y que se han visto imposibilitadas de recepcionar adecuadamente la materia prima, operar y exportarla a sus distintos mercados. Misma situación afecta a los productores de mejillón. Este miércoles llega a la zona el ministro de Economía, Luis Felipe Céspedes.

Urner Barry: Salmon Index vuelve a subir en Estados Unidos

El Salmon Index de Urner Barry es un precio referencial que considera todos los formatos de salmón fresco de cultivo importados a Estados Unidos, es decir, el pescado proveniente de Chile, Canadá, Noruega y Escocia, entre otros.

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