seguridad alimentaria
+INFORMACIÓN
En el Senado: Vuelve a Comisión de Salud proyecto que regula la distribución de alimentos aptos para el consumo humano
La Sala de la Cámara Alta acordó un nuevo informe para disipar dudas sobre las mociones refundidas que buscan evitar que se desperdicien alimentos que no se consuman y estén próximos a perder su calidad de aptos para el consumo humano, según lineamientos de la FAO.
Exportaciones noruegas: Aprecian leve mejora en el precio del salmón fresco
La semana pasada hubo una disminución del 11% en las exportaciones de salmón fresco entero, en comparación con la semana 22 del año pasado.
Aquagestión realizó e-workshop de inocuidad alimentaria
"Esta actividad refuerza que nuestras áreas técnicas siguen en movimiento, dando continuidad a nuestra oferta de valor y potenciando nuestros servicios en tiempos complejos", dicen en la compañía.
«Lo estamos imprimiendo en 3D»: ¿En qué consiste la producción de pescado en laboratorio?
Localizadas principalmente en Silicon Valley -aunque también hay alguna en Europa y en Asia-, estas compañías han desarrollado técnicas para extraer células madre de los peces y reproducirlas en cantidades comercialmente suficientes de carne comestible.
Online e interactivo: Skretting publica su Reporte de Sustentabilidad 2019
El documento destaca algunas de las áreas clave de enfoque futuro a través de las cuales la empresa tiene la intención de acelerar un cambio significativo en todo el escenario acuícola.
Puerto Montt: Mujeres generarán nuevos empleos con emprendimiento de productos del mar
Proyecto Indespa las benefició con $29,5 millones, mediante los cuales gestionan la compra de food trucks para impulsar este proyecto una vez pase el impacto de la pandemia.
Experiencia virtual: Alltech ONE se abrió a una audiencia global
"El Covid-19 ha creado esta necesidad de resolver problemas juntos y estar en la misma misión. La gente se está uniendo, ayudándose unos a otros. Es esperanzador", manifestó la exastronauta Cady Coleman.
Experto en acuicultura: Lamentan la muerte del Dr. Sena De Silva
"Sena cumplió un papel fundamental como director de NACA y su huella en la formación y fortalecimiento del capital humano y la investigación acuícola en Asia y en otras partes del mundo será permanente", expresó la Dra. Doris Soto.
[ES-EN] Tras la pandemia: Aseguran que los productos del mar serán clave para reconstruir las economías azules
"El mundo está despertando a un nuevo orden mundial después de esta crisis", puntualiza la timonel del NSC.
De una astronauta a un economista: Alltech ONE anuncia a sus principales expositores
Conferencias de expertos de la industria alimentaria y de connotación social y empresarial se presentan desde el próximo lunes.