Con foco en potenciar la valorización de productos de emprendedores y pymes, la iniciativa busca aprovechar al máximo materias primas y alimentos del mar locales, incorporando la variable I+D+i a los procesos y aportando a la recuperación económica.

Tradicionalmente, la investigación científica se basa en prueba y error dentro de múltiples subestudios que trabajan juntos hacia un objetivo específico, como un nuevo producto o tecnología de producción.

El año pasado fue bastante intenso para Intesal. Producto de la pandemia, se trabajó para articular la red de laboratorios de la industria que pudieran realizar test PCR para Covid-19. Asimismo, se trabajó en la elaboración de protocolos para las instalaciones productivas, entre diversos otros temas.

A pesar de la contingencia, la directora nacional de Sernapesca realiza un positivo balance del año 2020. Para 2021, explica que el foco del Servicio estará puesto en modernización, uso de tecnologías, seguridad y fiscalización. Según sus palabras, se trabajará con foco en la prevención, pero también en la aplicación de sanciones ejemplificadoras cuando corresponda.

Biosort proporciona el reconocimiento y la identificación de imágenes para cada pez de manera individual.

Las y los 16 finalistas recibirán un acompañamiento especial del equipo ChileMass y de MassChallenge, preparando una agenda personalizada a cada uno de las y los emprendedores, de acuerdo con sus necesidades.

“Hacemos un llamado a seguir trabajando por una industria más diversa en especies y territorios, sustentable en lo económico, en lo social y en lo ambiental”, subrayó el representante del centro de innovación acuícola.

Además, es integrante de la Comisión de Pesca.

“Esta incorporación nos hace seguir fortaleciendo nuestro compromiso con la industria salmonicultora y continuar aportando en el desarrollo sustentable en el largo plazo”, aseguró Patricio Catalán, gerente general de la compañía, especialista en desarrollar soluciones innovadoras y tecnológicas para la acuicultura de nuestro país.