Durante el mes de noviembre recién pasado Luciano Rivera, bioquímico integrante de la Unidad de Ultratrazas, perteneciente al equipo del Área de Innovación y Desarrollo (I+D) de Aquagestión, realizó un viaje por Europa con el fin de traer nuevos conocimientos sobre técnicas cromatográficas específicamente en temas relacionados con la determinación de toxinas marinas por Masa/Masa.
Aquagestión, como ya es parte de sus políticas de empresa, ya tiene dentro de sus técnicas la Determinación de Toxinas Marinas a través de cromatografía líquida con detector de doble masas (LC-MS/MS de acuerdo a sus siglas en ingles), en un proceso que llevó a cabo el Área de I+D y que tuvo una duración aproximada de un año y medio. Sin embargo, con el fin de optimizar y asegurar nuestros procesos y resultados, Rivera visitó entre otros países Irlanda y España, quienes con años de experiencia en el tema, los convierten en entes de referencia.
Dentro de las visitas realizadas por el profesional de Aquagestión se encuentra la Universidad de Santiago de Compostela (España), específicamente al Laboratorio CIFGA S.A. lugar en el que fue recibido por el Doctor Luis Botana (director del grupo de Toxinas Marinas del Departamento de Farmacología de la USC).
De la misma forma visitó la Anfaco (Asociación Nacional de Fabricantes de Conserva) quienes poseen un laboratorio privado de referencia en España en temas de inocuidad alimentaria, cuyos ensayos están acreditados por la ENAC (Entidad Nacional de Acreditación). Su última pasantía antes de viajar a Irlanda, correspondió a Intecmar (Instituto Tecnológico para el Control del Medio Marino de Galicia), quienes, según la información entregada por Aquagestión, constituyen el instrumento oficial de la administración autonómica de Galicia, para el control de la calidad del medio marino y la aplicación de las disposiciones legales en materia de control técnico-sanitario de los productos del mar.
Haciendo un análisis de su gira, Rivera señala que “Aquagestión se encuentra en una excelente posición, al mismo nivel de los lugares visitados, siendo poseedor de conocimiento e infraestructura necesaria para prestar un servicio adecuado, entregando resultados altamente confiables a sus clientes, con un soporte técnico de excelente calidad, como lo es con cada uno de sus servicios”.
Para mayor información de determinación de toxinas marinas por UPLC MS/MS contactar con: Luciano.rivera@aquagestion.cl fono: 95670031.