El objetivo es fortalecer y apoyar a la industria alimentaria en la detección de microorganismos patógenos en sus procesos productivos.

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El encuentro, titulado “Excelencia Operacional, Metodologías, Herramientas y Experiencias de Implementación”, se llevará a cabo el miércoles 12 de enero, a través de la plataforma virtual de Aquagestión.

El taller, que tendrá una duración de ocho horas, contará con la exposición de la ex jefa de la Unidad de Procedimientos Sancionatorios de la Superintendencia del Medio Ambiente.

La segunda y última jornada del Seminario Internacional de Medio Ambiente contó con la participación de cuatro expertos, quienes presentaron sobre los desafíos de la industria salmonera en términos de sostenibilidad y su marco regulatorio.

El encuentro virtual contó con destacaos expositores quienes se refirieron a impacto ambiental, uso de antibióticos, cadena de producción y desarrollo sostenible. La segunda jornada del seminario será hoy, jueves 28 de octubre.

Aquagestión formó parte de la actividad impulsada por la Agrupación Ecológica Patagónica.

Las y los expositores abordaron temas importantes para la sustentabilidad y cuidado del medio ambiente, como la gestión de residuos y materia orgánica, además de la economía circular y sus beneficios ecológicos.

Los cupos son limitados.