por Vanesa Loaiza | Abr 25, 2024 | Agua Dulce, Agua Mar, I+D, Sostenibilidad
La Universidad Católica del Norte, con el apoyo de las empresas Multi X y Salmones de Chile, desarrolló el proyecto “Reducción de lodos de acuicultura a partir de escalamiento de nueva tecnología basada en depuración de RILes”, financiado por IDeA, de la línea investigación tecnológica de FONDEF, logrando exitosos resultados en la primera etapa de prueba de esta iniciativa que contribuye a la acuicultura sustentable, a través de un tratamiento que minimiza la generación de lodo en el proceso de depuración.
Para su desarrollo se instalaron dos plantas pilotos para el tratamiento de Residuos Industriales Líquidos (RILes) implementadas en las Pisciculturas Molco, de la empresa Multi-X, ubicada en Villarrica y en la Piscicultura Río Cude, ubicada en Castro, perteneciente a Salmones de Chile.
Estas plantas piloto cuentan con una innovadora tecnología japonesa, modificada para ser adaptada a la industria de la acuicultura, con las que se buscó reducir la cantidad de materia orgánica presente en efluentes y minimizar la generación de lodos en el proceso de tratamiento. Para ello, el tratamiento de efluentes se realizó a través de un sistema denominado Intelligence Passage (IP), que opera bajo el concepto de flujo pistón e incorpora etapas anaeróbicas y aeróbicas para el tratamiento de aguas con alta carga de materia orgánica disuelta y particulada, generando como producto un efluente clarificado.
Sobre los resultados, el académico del Departamento de Acuicultura de la Facultad de Ciencias del Mar de la UCN y director del proyecto, Joel Barraza, explicó que «se trabajó con el agua proveniente del retrolavado de los rotrofiltros, efectuando mediciones a la entrada, centro y salida del sistema, con recambio del caudal cada 24 horas, registrando positivos resultados los que fueron avalados por laboratorio certificado externo a la UCN.
Además, el investigador indicó que los resultados superaron las expectativas, ya que en ambos pilotos se obtuvo un rango de abatimiento generalizado del 90% de la Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO), elemento que permite medir en forma indirecta la cantidad de materia orgánica presente en el agua, registrando un promedio general en los ingresos al sistema de 926 mg/L y salidas de 124 mg/L. «En las medidas el sistema siempre se registró un abatimiento importante en la disminución de la contaminación, siempre por sobre un 80% de DBO. Es decir, en el proceso el DBO se va reduciendo sin generar lodo, lo que hace a este sistema distinto a los que existen para esta finalidad. Se cumple el objetivo de la investigación, registrando una reducción importante de la materia orgánica medida como DBO, mientras que en los sólidos suspendidos totales se registró un promedio de 85,7% de reducción”
En tanto, la subgerente de Medio Ambiente y Concesiones de Multi X, Magdalena Brain, destacó la importancia de participar en proyectos de Investigación y Desarrollo, mencionando que, “esta tecnología es importante porque nos ofrece nuevas alternativas para tratar efluentes. El proyecto nos sorprendió gratamente ya que ha demostrado muy buenos resultados en control de materia orgánica y nutrientes, junto con presentar tres ventajas claves: se trata de una tecnología sencilla, no genera olores y prácticamente no genera lodos. Realizamos el piloto en nuestra piscicultura Molco, y estamos muy satisfechos de decir que se cumplieron los objetivos propuestos”.
La investigación también arrojó una importante reducción del fósforo, un 82,9% de abatimiento con un promedio de ingreso de 34.9 mg P/L y una salida de 7.9 mg P/L. En cuanto a los resultados microbiológicos los recuentos bacterianos totales mostraron que los procesos que ocurren a lo largo del depurador permiten una reducción total de la carga bacteriana en un 82.5%.
Cabe señalar que, pese a que los resultados permiten validar en una primera etapa la tecnología de depuración de lodos IP System en la industria acuícola, aún quedan pendientes la próxima etapa de investigación. Para ello, el equipo UCN y las empresas asociadas se encuentran trabajando en la búsqueda de los recursos para dar continuidad a la investigación, y mantener la infraestructura hasta ahora montada.
Fotografía: UCN
por Vanesa Loaiza | Abr 25, 2024 | Acuicultura, Eventos, Sostenibilidad
En su versión 2024 WSA reunió a lo más destacado de la innovación de todo el planeta, proporcionando un espacio para el intercambio de ideas, la colaboración público-privada y el reconocimiento de proyectos sobresalientes que utilizan la tecnología para promover el desarrollo sostenible y el bienestar social.
El gobernador regional de Los Lagos, Patricio Vallespín señaló que, “en una región que ha optado por la sostenibilidad y la innovación, el encuentro mundial WSA ha sido plenamente exitoso. En las nueve categorías hubo aplicaciones ganadoras que van a ser de utilidad para el mundo, pero también para nuestra región. Y qué bueno que dentro de las nueve áreas de competencia ganó un emprendimiento de una aplicación chilena en materia de educación y aprendizaje, que ha desarrollado una aplicación que puede ser de utilidad para el país”.
En esa línea, el director regional de Corfo Los Lagos, Gabriel Pérez, manifestó que, “este tipo de eventos sin duda que enriquecen y esperamos también contribuya al despliegue que haremos tanto desde la Corporación como desde el resto de las divisiones e instituciones que participaron en esta instancia”.
Por su parte, el director regional de Sernatur, Luis Hurtado expresó que junto al Gobierno Regional están muy satisfechos de haber contribuido a la realización de este gran congreso mundial de startups, agregando que, “fue un evento intenso, con muchas presentaciones, con muchos emprendimientos innovadores que pudimos conocer durante cinco días, sobre todo participantes extranjeros de cinco continentes distintos del mundo, y pudieron mostrar y también conocer lo importante de nuestra región, los principales destinos turísticos, los principales atractivos que tenemos acá”.
En este sentido, la líder de WSA Chile, Carolina Rossi, destacó que el Congreso WSA que se generó en la cuenca del lago Llanquihue fue un hito, señalando que, “por segunda vez en la historia se generó en Sudamérica y lo hicimos en el lugar más remoto que se ha hecho nunca antes, en el sur de Chile, en la Región de Los Lagos, entre Frutillar, Puerto Varas y toda la zona. Llegaron speakers, talleristas, personas de todos lados, de más de 80 países, de todos los continentes existentes y se reunieron acá de una manera colaborativa, no solamente con nosotros como ciudadanos chilenos, sino que también con la gente de la región, de la zona. Como equipo estamos felices de lo que generamos, esperamos que esto sea un hito y un paso para lo que se viene en la región y en Chile, y esperamos que también las personas de la región puedan apoyarnos a poder seguir colaborando y generando actividades en conjunto”.
Fotografía: Corfo
por Vanesa Loaiza | Abr 24, 2024 | Acuicultura, Eventos, Mercados
La Seafood Expo Global, es un encuentro que cada año reúne a los principales actores de industria acuícola y en su versión 2024 se lleva a cabo en el Fira Barcelona Gran Vía de España.
En la feria que cuenta con la participación de más de 87 países, Chile se encuentra representado por un pabellón nacional de 474 metros cuadrados, en el que 15 empresas productoras exponen una variedad de productos como el salmón, la merluza, el pez espada y jibias, además de mariscos como los mejillones, almejas y navajas, todo en diferentes formatos y presentaciones.
El director comercial de ProChile en España, Gabriel Guggisberg señala que, “España es un gran consumidor de productos del mar y conocido por su exigencia de calidad, por lo que tener éxito en este mercado favorece una positiva recepción en el resto de Europa. La feria presenta una imperdible oportunidad para que Chile muestre lo que es capaz de ofrecer, con productos frescos y sabrosos provenientes de las frías aguas del Océano Pacífico, con una garantía de calidad y sostenibilidad en sus procesos, que le permite tener el liderazgo mundial en varias categorías, como filetes frescos de salmón, mejillones y gran variedad de congelados. Particularmente en España, además del incremento sostenido del mejillón, hemos visto un aumento significativo del salmón llegando a crecer casi 2,5 veces en las exportaciones durante los últimos 10 años”.
Ruta de productos del mar chileno en Europa
La presencia de Chile en la Seafood Expo Global 2024 es parte de una estrategia de promoción de los productos del mar en Europa, particularmente en mercados que muestran potencial de crecimiento, al este del continente.
Frente a esto, la representante comercial de ProChile en Varsovia, Katarzyna Kazmierska, manifiesta que, “el mercado polaco y el lituano son alternativos a los mercados tradicionales de la Unión Europea. Ambos son importantes reprocesadores y re exportadores, tanto a los mercados de la región como a otros países europeos y mundiales”.
Las exportaciones de productos del mar a Europa desde Chile superaron los US$1.350 millones el año pasado, un alza de casi 26% en comparación con el año anterior, con España como destino de más del 20% de esos envíos. En el continente, se valora la alta calidad de los productos chilenos, la reputación del país como productor de alimentos nutritivos y seguros, así como las certificaciones de la industria en el área de la sostenibilidad.
Fotografía: ProChile
por Vanesa Loaiza | Abr 24, 2024 | Acuicultura, Gubernamental
En respuesta al llamado de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura en 2022, para contribuir al diseño de la futura nueva Ley de Acuicultura, AmiChile prrsenta propuesta para este diálogo que incluye el análisis de una serie de contenidos legales que reflejen las particularidades del sector, abordando principios especiales como transparencia, participación y equidad de género, así como una institucionalidad y gobernanza que formalice la participación de los mitilicultores en la toma de decisiones.
La gerente general de AmiChile y presidenta del Pacto por una Región Sostenible e Inclusiva en la Mesa de la Mitilicultura, Yohana González, señala que «la mitilicultura chilena, es la segunda actividad acuícola más importante del país, con una destacada presencia a nivel mundial como el principal exportador y el segundo productor, y debe ser protagonista en la elaboración de esta ley. Existen diferencias fundamentales de la actividad con otras, especialmente con la salmonicultura, su diversidad en los segmentos productivos, producción extensiva sin incorporación de alimento externo, y un manejo, productivo más amigable con el entorno y el medio ambiente. Sin embargo, estas diferencias no estén reflejadas en la legislación actual».
En el marco del proceso participativo liderado por AmiChile, se están llevando a cabo diversas acciones, incluyendo la revisión exhaustiva de la ley actual con el respaldo de abogados expertos, el análisis de regulaciones de otros países, y la realización de encuestas y talleres con los mitilicultores para recabar sus opiniones y visiones.
«Tenemos la convicción de que nuestro sector merece una ley que reconozca sus características únicas y es fundamental que los mitilicultores se involucren activamente en este proceso para garantizar que sus intereses y necesidades sean adecuadamente representados en la futura legislación», afirmó González.
En cuanto al régimen de acceso, por ejemplo, se plantea la necesidad de generar espacios exclusivos para los mitilicultores, establecer reglas ambientales y sanitarias particulares, y destinar una parte del pago de la patente a la investigación para el sector, con un enfoque local.
Fotografía: AmiChile
por Vanesa Loaiza | Abr 24, 2024 | Acuicultura, Gubernamental, Legales
Gracias a la participación de 185 organizaciones e instituciones, entre las que se cuentan asociaciones gremiales, ONGs, organizaciones de trabajadores, municipios, servicios públicos, universidades y centros de investigación y tras casi 2 años de trabajo inicia una nueva etapa, que busca lograr acuerdo entre públicos y privados, y generar un verdadero impacto con las acciones que permitan tener una región más sostenible e inclusiva.
Esta nueva etapa del Pacto por una Región Sostenible e Inclusiva el programa considera cuatro ejes, entre los que destacan el monitoreo de los compromisos establecidos, el fortalecimiento de las gobernanzas, el abordaje de desafíos transversales relevantes a través de la generación de condiciones habilitantes basadas en programas transformacionales y el diseño de un modelo de desarrollo productivo sostenible e inclusivo de largo plazo, que promueva la competitividad regional y el bienestar de los habitantes de la región de Los Lagos.
En este periodo las gobernanzas jugarán un factor clave, en esa línea, el consejero regional Cristian Vargas, manifiesta que, “la idea es que este año podamos materializar algunos proyectos que generen impacto en la región como es el tema de los residuos industriales o de economía circular: pero lo más importante es que en el futuro se pueda generar mayor demanda de mano de obra calificada; que el Pacto genere una mayor cantidad de empleos. Porque al final del día, lo que necesitamos para que la región crezca, es que tengamos empleos calificados y las personas ganen sueldos decentes para que puedan vivir mejor”.
Por su parte, el director del Programa Pacto por una Región Sostenible e Inclusiva, Juan Carlos Gallardo; menciona que, «la iniciativa va por buen camino, porque hay un propósito común que nos une y que se basa en la convicción de que trabajando juntos, el futuro de la región tendrá mejores bases de sostenibilidad e inclusión. Además, está el empuje de los liderazgos colectivos que se expresan en las ocho gobernanzas, en que el sector privado ha demostrado un rol muy destacado».
Fotografía: Pacto por una región sostenible
