abalón
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Congrio de cultivo da sus primeros pasos en la gastronomía
Durante los últimos meses, los peces producidos por Colorado Chile se sometieron a pruebas organolépticas para validar sus cualidades culinarias.
PTE Congrio Colorado – Dorado cierra su segundo año de ejecución
Los nuevos resultados obtenidos en los distintos proyectos siguen dando luces de poder concretar una industria congriera durante los próximos años.
[EN-ES] Completan traslado de juveniles de congrio a centros de cultivo de abalón
El proceso de transferencia y aclimatación de los cerca de 8.000 juveniles llega a su fin con favorable respuesta de los peces.
Área para que pescadores realicen acuicultura llega a las 100 hectáreas
Chorito, ostra, abalón y luga, se cuentan entre los recursos que artesanales pueden cultivar en distintas áreas de manejo, distribuidas en siete regiones.
Empresa produce enzimas que detectan droga en humanos y animales
Su nuevo laboratorio y oficinas se inaugurarán en el imponente paisaje de la Patagonia de Chile.
Rabobank: «Chile lo está haciendo extraordinariamente bien»
El experto en finanzas de la industria alimentaria repasa los principales temas que se han tomado la agenda de la salmonicultura chilena y mundial.
[EN-ES] En AquaForum: La relación de la salmonicultura y la pesca artesanal
Entre las reflexiones entregadas por Marcelo Soto durante AquaForum, expuso que “la desconfianza de la pesca artesanal se funda en la actitud arrogante con la que se instala la salmonicultura a comienzos de la década de 1980 en la región de Los Lagos".
[EN-ES] Expuesto y en tierra: El futuro de la acuicultura tiene dos caras
De aquí a 2030, el cultivo marino de salmón Atlántico pasará de las más de 2 millones de toneladas actuales a las 4 millones de toneladas, mientras que los "salmones RAS", llegarán a la misma fecha a unas 200.000 toneladas.
Mitilicultores lograron destacarse en AquaSur 2018
La Asociación de Mitilicultores de Chile estuvo entregando información del sector entre los miles de asistentes que visitaron el stand.
Fallece José Miguel Hernández, gestor de la acuicultura comercial en Chile
Su huella y legado en IFOP y en Fundación Chile, serán siempre recordados en los nuevos negocios acuícolas que contribuyó a forjar.