Salmón
![[LO MÁS LEÍDO EL LUNES] Rubén Álvarez, CEO de Petuna Aquaculture: “Soy optimista respecto de la recuperación de los mercados”](https://www.aqua.cl/wp-content/uploads/2021/03/rubén-alvarez.jpg)
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AQUA en ruta: La nueva pasión de los brasileños
El salmón cultivado en aguas chilenas se ha incorporado a la dieta de los brasileños. Un producto que pasó de consumirse solo en los restaurantes de sushi, hoy se encuentra e supermercados y cuanto evento exista. Su versatilidad ayuda.
20 «barrios» concentran el 75% de la producción salmonicultora en Los Lagos y Aysén
La Subpesca advirtió que la concentración conlleva riesgos ambientales y sanitarios.
Friosur recurre a Marine Harvest tras incendio de su planta
La compañía tiene a 100 empleados con contrato indefinido trabajando en una planta de Marine Harvest. Esta última está procesando productos de ambas firmas.
AQUA en ruta: ¿Cómo seguirá creciendo Chile en Brasil con los precios del salmón?
A juicio de la gerenta de la campaña público-privado "Salmón de Chile", Melanie Wathmore, la iniciativa nacida en 2012 ha ayudado a que la tendencia de consumo vaya en alza. Es más, confirma que entre 2012 y 2015, la adquisición de salmónidos ha crecido un 14% en valor y un 9% en volumen.
Miembros de Achipia y de la Universidad de Minnesota conocieron el ciclo del salmón
Durante su visita a la Región de Los Lagos la delegación recorrió una piscicultura, un centro de cultivo y una planta de procesos.
La nueva batalla que perdieron los salmonicultores
El Consejo para la Transparencia obligó al Sernapesca a revelar información detallada de la muerte de peces por el bloom de algas, pese a la oposición de algunas empresas.
José Guzmán: «El salmón será un buen negocio para Agrosuper»
El gerente general del holding alimentario, José Guzmán, detalla que han mirado oportunidades para crecer productivamente en la región, aunque por ahora, dice, no tienen un proyecto concreto para avanzar.
Chile: El urgente llamado a reducir el uso de antibióticos en salmonicultura
Este jueves comenzaron las exposiciones de la conferencia internacional “Innovación y colaboración para una industria más sustentable” que Skretting ha organizado en la ciudad de Valdivia.
Destacan las propiedades del aceite de camelina para el cultivo de salmones
El aceite de semilla de camelina ha presentado un creciente interés en los últimos cinco años en el sector alimentario y en específico, el salmonicultor.
Andes Logistics Chile apuesta por la expansión de los productos del mar en China
La compañía aprovechó su participación en la Feria de Qindgdao, la más importante de Asia para productos del mar, tecnologías de desarrollo y procesos, para mostrar sus servicios de logística.
