La cosecha total de peces acumulada a octubre de 2021 fue de 764,2 mil t, cifra un 6,2% menor respecto a la registrada en igual período año 2020. El salmón Atlántico representó el 78,6% de la salmonicultura, mientras que la trucha arcoíris y el salmón coho, el 6,1% y 15,3%, respectivamente, según lo reportado en el último Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura de la Subpesca.
La cosecha acumulada a octubre de 2021 de salmón Atlántico fue de 600,8 mil t, cifra un 5,9% menor respecto a igual fecha año 2020. El recurso fue cosechado principalmente en las regiones de Aysén y de Los Lagos, con 333,2 mil t y 156,9 mil t, respectivamente. El salmón Atlántico representó el 51,9% del total nacional de cosechas de acuicultura.
Para el recurso trucha arcoíris, la cosecha acumulada a octubre de 2021 fue de 46,5 mil t, lo que es 33,2% menor respecto a igual fecha año 2021. Las principales regiones donde se produjeron las cosechas correspondieron a las regiones Aysén y Los Lagos, con el 22,1 mil t y 11,8 mil t, respectivamente. La trucha arcoiris representó el 4% del total nacional de cosechas de acuicultura.
La cosecha acumulada a octubre de salmón coho fue de 116,9 mil t, cifra un 9,3% mayor respecto a igual fecha del año anterior. El recurso fue cosechado principalmente en la región de Los Lagos, con 77,4 mil t, seguido de Aysén, con 43,0 mil t. El salmón coho representó el 10,1% del total nacional de cosechas de acuicultura.