La pesca artesanal está de fiesta. El pasado viernes 6 de septiembre, se realizó la gran final del programa de Televisión Nacional de Chile (TVN), “Nada Te Detiene”, en la cual resultó ganador de $50.000.000 “Ahumados Lucero Mora”, emprendimiento ligado al pescador artesanal oriundo de Lebu (región del Biobío), Leonel Lucero, quien hace más de 18 años decidió comenzar a agregar valor a los recursos pesqueros.
Ahumados Lucero Mora fue el proyecto elegido por el G100 (grupo de emprendedores), además del jurado –compuesto por Nicolás Shea, fundador y presidente ejecutivo de Cumplo; Rocío Fonseca, gerente de Innovación de Corfo; Gina Ocqueteau, socia fundadora de CrossCheck; y Marcelo Guital, CEO Guital & Partners– para acceder a un importante financiamiento que le permitirá seguir escalando y mejorando su producción.
La empresa hoy elabora distintos productos de alta calidad a base de productos del mar, como conservas (ahumadas) de sierra, reineta, jurel, albacora y atún, entre otros snack y diferentes propuestas, bajo un proceso 100% artesanal y orgánico, que han logrado cautivar paladares tanto en Chile como en el extranjero.
En sus redes sociales, Leonel Lucero se ha encargado de agradecer a todos quienes hicieron posible su triunfo. “Este camino no se hace solo; en cada momento nos hemos sentido acompañados”, expuso el emprendedor. También manifestó que seguirán trabajando y dando a conocer sus productos. De hecho, el próximo 10, 11 y 12 de septiembre, estarán en Espacio Riesco (Huechuraba), promocionando estas innovaciones provenientes de la pesca artesanal.
Más información sobre Ahumados Lucero Mora en www.www.luceromora.cl