La cosecha total de peces -que representan el 51,9% del total de las cosechas acuícolas a nivel nacional- registrada entre enero y septiembre de 2015 fue de 281,6 mil toneladas, cifra 53,7% inferior a la anotada a igual lapso de 2014. De ese total, la trucha registró 8,3 mil toneladas, lo que significó una caída del 91,9% respecto de lo alcanzado a igual mes del año pasado.
La Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca) detalló que en dicho periodo las principales regiones donde se produjeron las cosechas de trucha corresponden a las regiones de Aysén y de Los Ríos, con 3,6 mil toneladas y 2,5 mil toneladas, respectivamente.
Por su parte, InfoTrade explicó que los retornos cayeron en un 37,7% desde US$608,2 millones a US$378,9 millones al comparar enero-octubre de 2014 con iguales diez meses de este año; mientras que en términos de volumen se contrajeron desde 64.395 toneladas a 57.666 toneladas (-10,4%). La razón de la diferencia entre volúmenes y retornos se debió, al igual que en el caso del salmón Atlántico y el coho, a los precios, los cuales retrocedieron desde US$9,45 a US$6,57 (-37,9%).
En la industria sostienen que deficientes rendimientos sanitarios, fundamentalmente asociados a cuadros de Septicemia Rickettsial Salmonídea (SRS), han derivado en indicadores que en varios casos están llevando a producir bajo costo. Además, tomando en cuenta que si las mortalidades son altas el score de riesgo condicionará las siembras, muchas compañías no querrán verse en la obligación de dejar fuera una concesión en el siguiente ciclo.
Las implicancias del SRS, que provoca lesiones en los pescados, son aún mayores si se toma en cuenta que las exigencias de la Unión Euroasiática -proyecto de integración económica y política basado en la Unión Aduanera de Bielorrusia, Kazajistán y Rusia- penalizan todo tipo de lesión, degradando los productos finales a categoría industrial. Por consiguiente, junto con sufrir con los problemas sanitarios, truchas que alcanzan a llegar a planta con mínimas deficiencias en la presentación, son castigadas comercialmente.