Conecta Executive Salmofood: “¿Cómo navegar en un mundo en caos?”

Oct 21, 2021

En el marco del ciclo de eventos 2021 Salmofood Conecta, el economista chileno, Sebastián Edwards, habló sobre los desafíos que se vienen en la industria salmonera y en Chile.

Las novedades que trajo esta última versión Conecta Executive Salmofood, realizada el pasado 14 de octubre, fueron dos: la modalidad Executive, orientado solo a directores y gerentes generales de empresas acuícolas; y, por otro lado, se llevó a cabo de manera presencial en el hotel Cumbres de Puerto Varas (región de Los Lagos), con más de 40 asistentes.

El evento comenzó con las palabras iniciales del gerente general de Vitapro Chile, Ian Lozano, quién recalcó que “a nosotros nos gustan los desafíos, nos gusta hacer las cosas de manera diferente y estar siempre a la vanguardia. Desde hace algunos años, en Salmofood hemos decidido que era indispensable cambiar la oferta de valor de lo que es hacer alimento balanceado”.

A partir de ahí, Sebastián Edwards tomó la palabra e invitó a los asistentes a mantener un ambiente relajado y de dialogo fluido.

Inflación, las medidas del Banco Central, desempleo, tasa de interés, entre otros, fueron los temas que se hablaron en esta nueva edición de Conecta Salmofood. En una conversación distendida, cuya duración fue de más de dos horas, los participantes pudieron compartir sus opiniones y preguntas.

Edwards, quién actualmente se desempeña como consultor internacional y profesor en la UCLA y reside en California, Estados Unidos, explicó que actualmente el Fondo Monetario Internacional ha recomendado a los bancos internacionales del mundo estar atentos a los cambios en la inflación, ya que este índice está íntimamente relacionado con el desempleo.

Otro de los temas que fue tratado en la reunión fue el aumento de las tasas de interés, variante de gran importancia para nuestro país y la industria salmonera en específico, ya que tiene directa relación con el aumento del tipo de cambio, índice de central relevancia para el negocio salmonero.

Pedro Courard, gerente de Farming de Cermaq, comentó que “la charla fue muy interesante, Sebastián siempre es un referente en relación a lo que pasa acá y ayudó a aclarar conceptos sobre inflación, lo que viene para Chile de cara a las elecciones, entre otros”.

Asimismo, Cristián Fernández, gerente regional de Invermar, destacó que “fue una charla interesante sobre los procesos globales; rescato la intimidad de la conversación y poder volver a reunirnos en torno a temas país”.

Desde 2020, Salmofood realiza los ciclos “Conecta”, pensados para generar transferencias de conocimiento colaborativo y estar a la vanguardia en los temas que incumben a la industria salmonicultora y quienes la integran en todos sus ámbitos.

Puede revisar algunas imágenes del evento aquí.

Fotografías: Salmofood

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