La canadiense Cooke Aquaculture está ampliando su negocio de cultivo de salmónidos en Escocia y lo evidenció recientemente con la adquisición de Thompson Bros Salmon, que es una empresa con sede en las Islas Shetland.
La firma ingresó a la salmonicultura escocesa en 2014, a través de la adquisición a Marine Harvest de concesiones con capacidad para producir alrededor de 18.000 toneladas, por lo cual tuvieron que desembolsar £122,5 millones (US$205 millones).
Este último negocio añade dos sitios de cultivo a las operaciones de Cooke Escocia y subirá su producción en el país británico a alrededor de 22.500 toneladas en el año 2016.
Las concesiones se encuentran próximas a las instalaciones existentes de Cooke en Unst y Yell, que en los últimos años ha sido uno de los mejores territorios en términos de rendimiento para la empresa.
«Estamos muy contentos de haber sido capaces de asegurar esta operación. El área Unst/Yell de Shetland es una zona muy atractiva para operar, con un buen personal y la salud de los peces es óptima», comentó en un comunicado de prensa el gerente general de Cooke Aquaculture Escocia, Colin Blair.
Por su parte, el Chief Executive Officer (CEO) de la compañía, Glenn Cooke, complementó que después de esta transacción, «Cooke será el propietario de todos los centros de cultivo de salmón en la zona, lo que nos permitirá gestionar mejor las operaciones y optimizar la capacidad de satisfacer una creciente demanda por nuestros productos».