Salmón de Bakkafrost Scotland obtiene premio en Scottish Retail Food and Drink Awards
Los premios reconocen los productos alimentarios y bebidas de toda Escocia.

lunes 5 de junio, 2023
Los premios reconocen los productos alimentarios y bebidas de toda Escocia.
La compañía registró mayores ingresos durante el primer trimestre 2023 en comparación con el mismo período de 2022.
Destacan el salmón de alta calidad con la estrategia «One Company» que se ha materializado en las ventas y marca, transformándose en un valor agregado.
En el estudio se analiza el manejo del piojo de mar en Chile y también resume el conocimiento biológico de este parásito presente en la acuicultura.
La empresa tiene previsto construir tres nuevos criaderos de salmón en Escocia, con una capacidad de producción anual de más de 18 millones de esguines.
Desde la firma confirman que es resultado de la planificación de manera sostenible del centro de cultivo.
Destacan que el Comité de Planificación se guió por las exhaustivas revisiones técnicas y científicas de todos los organismos de consulta legales quienes no presentaron objeciones.
En conversación con AQUA, el gerente general de Low O2, comentó de su reciente viaje por Europa, expresando que “fuimos invitados a la Feria Aquaculture UK para presentar nuestra experiencia en el uso de cortinas de microburbujas en Chile”.
CleanTreat® se probará con Salmosan® Vet en un centro de cultivo de Mowi en Escocia durante el próximo mes, en una prueba respaldada por el Instituto de Acuicultura de la Universidad de Stirling y el Centro de Innovación de Acuicultura Sostenible (SAIC).
Desde la compañía señalaron que existe una disminución significativa del 38 % en la intensidad de carbono por tonelada de salmón producido en las Islas Feroe.