La cosecha total de peces acumulada a marzo de 2023 fue de 263.500 toneladas, cifra 2,5% mayor respecto a la registrada en igual período año 2022, y representó el 62,3% del total acuicultura, según el último Informe Sectorial elaborado por el Departamento de Análisis Sectorial (DAS) de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura.
Salmón del Atlántico
El documento detalla que para el salmón del Atlántico “la cosecha acumulada a marzo de 2023 fue de 189.100 toneladas, cifra 3,7% mayor respecto a igual fecha año 2022, representando el 44,7% del total acuicultura”.
El recurso fue cosechado principalmente en las regiones de Los Lagos y Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo, con 106.700 toneladas y 43.400 toneladas, respectivamente.
Trucha arcoíris
En tanto para la trucha arcoíris, la cosecha acumulada a marzo de 2023 fue de 12.700 toneladas, lo que es 96,0% menor respecto a igual fecha año 2022.
Para esta especie, las principales regiones donde se produjeron las cosechas correspondieron a las regiones de Los Lagos y Magallanes, con el 4.000 toneladas y 7.700 toneladas, respectivamente.
Salmón del Pacífico
En el caso del salmón del Pacífico, la cosecha acumulada a marzo de 2023 fue de 61.600 toneladas, cifra 18,7% mayor respecto a igual fecha del año anterior. El recurso fue cosechado principalmente en la región de Los Lagos con 39.400 toneladas, seguido por la región de Aysén con 22.200 toneladas. El salmón del Pacífico representó el 14,6% del total nacional de cosechas de acuicultura.
Disponibilidad de ovas
Adicionalmente, la producción acumulada de ovas a marzo de 2023 fue de 146 millones de ovas, cifra 74,8% mayor respecto al año 2022. La proporción de la producción de ovas por especies fue de 80,6% de salmón del Atlántico, 6,3% de salmón del Pacífico y 13,1% de trucha arcoíris. A marzo de 2023 no se han importado ovas, al igual que en el año 2022.
Fotografía: B2B Media Group