El banco Nordea aumentó sus estimaciones de precios del salmón de cultivo para 2016 y 2017, luego que analizara que la producción mundial no volverá a pasar el nivel del año pasado recién hasta en 2019.
De acuerdo con lo informado por Undercurrent, Nordea incrementó su estimación del precio del salmón para este año a NOK$58 por kilógramo (US$6,91 al tipo de cambio actual), desde NOK$55/kg, así como aumentó su pronóstico para 2017 a NOK$55/kg, desde NOK$52/kg.
Según el banco de origen noruego, la producción mundial de salmón caerá un 6,4%, a 2,15 millones de toneladas en 2016 y prevé una ligera recuperación en 2017, hasta las 2,20 millones; mientras que en 2018 anotaría 2,26 millones.
Mirando hacia 2019 y 2020, el banco pronostica que la producción global siga creciendo, registrando 2,33 millones y 2,44 millones, respectivamente. Así, en 2019, finalmente se habrá superado el nivel de 2,30 millones de 2015.
Chile y Noruega
El mismo informe citado por Undercurrent, detalla que en 2017 la producción de Chile -que se vio golpeado por el bloom de algas durante el primer semestre de este año y también está tratando de controlar la producción a través de nuevas regulaciones- bajará en un 6,88% hasta las 433.000 toneladas (cerraría este año en 465.000 toneladas). Mientras que en 2018 se recuperará ligeramente, hasta llegar a las 437.000 toneladas, y en 2019 registrar 456.000 toneladas.
En tanto, en Noruega, que es el mayor productor del mundo, caerá en 2,83%, cerrando el 2016 en 1,19 millones de toneladas, para luego subir en 2017 a 1,25 millones, en 2018 hasta las 1,30 millones y en 2019 anotar 1,33 millones.