La acuiponía es la técnica que permite cultivar hortalizas, hierbas y peces en sistemas cerrados combinando un cultivo hidropónico y otro de recirculación acuícola, gracias a la ayuda de bacterias nitrificantes que oxidan el amonio a nitrito y luego a nitrato, el cual es utilizado como nutriente para las plantas.
Con el objetivo de ahondar en dicha técnica, Acuiponía Chile realizará entre las 11:00 y las 18:00 horas del próximo sábado 16 de enero un taller teórico-práctico que se desarrollará en dependencias del Huerto Urbano Yungay, ubicado en Calle Santo Domingo 3676, Santiago, Región Metropolitana (Metro Quinta Normal, línea 5).
Desde Acuiponía Chile manifestaron que algunas de las ventajas de la acuiponía son que «permite ahorrar agua de riego, ya que solo se debe renovar el agua que se evapora o por actividades de limpieza; se puede implementar en espacios reducidos o donde exista escasez de tierra cultivable y agua apta para riego; existe un aumento en productividad de las plantas gracias a nutrición constante; alimentación saludable y de origen conocido al poder cultivar en el propio hogar y así conocer la trazabilidad de los productos; reduce huellas de agua y carbón, ya que se reutiliza agua y se producen peces y plantas; entre otros».
De igual manera, detallaron que el mismo día del evento se sorteará el módulo de 200 L que se construirá durante el taller.