Con el objetivo de llevar los últimos conocimientos y prácticas para combatir el cáligus a zonas productivas de la industria del salmón que se encuentran alejadas de Puerto Montt (Región de Los Lagos), es que la empresa farmacéutica Pharmaq AS Chile; y la proveedora de tecnologías, Storvik Chile, se unieron para realizar una serie de seminarios técnicos. El primero de ellos se efectuó a fines de julio en Puerto Chacabuco (Región de Aysén) y asistieron más de 35 representantes de las productoras de peces del área.
Según explicó el gerente técnico de Pharmaq, Marcelo Vera, «la idea de estos eventos es entregar información referente a buenas prácticas asociadas con los baños antiparasitarios contra cáligus, considerando desde los aspectos macro hasta los más específicos relacionados con las jaulas». El ejecutivo detalló que, en el caso del producto que ellos comercializan, el Alphamax (AMX®/Deltametrina), se logran mejores resultados tratando el centro de cultivo en el menor tiempo posible. «Tenemos experiencias de centros bañados en dos días y donde se alcanza una eficacia incluso superior a 90% en cáligus totales. En este mismo centro, y en la siguiente ventana de baños, el tratamiento tardó cinco días y la eficacia disminuyó a 35%. En otra ventana se superaron los siete días de baño, llegando a obtener eficacias negativas», comentó Vera, agregando que, por lo anterior, se recomienda efectuar los tratamientos simultáneamente con dos team de baños.
De igual forma, y para lograr una mejor instalación de la lona de baño, se propone iniciar el proceso en sentido contrario a la corriente marina, «ya que así la lona alcanza su máxima capacidad de llenado y con ello el cálculo de la dosificación es preciso, además de evitar que esta se levante y pueda dañar o hacinar a los peces», sostuvo Vera.
Otro tema importante que fue tratado en este seminario es la importancia de la rotación de terapéuticos (principios activos) entre ventanas de baño para disminuir la generación de resistencia del parásito a estos productos pues, como ya ha sucedido y está sucediendo, cada vez tienden a disminuir las eficacias de las terapias a través del tiempo y, por lo tanto, es importante cuidar las moléculas que hoy están disponibles para combatir el parásito. Se asevera que, aquí a un futuro cercano, se vislumbran escasas alternativas efectivas para controlar este problema.
Innovación
En tanto, el encargado de tratamientos sanitarios de Marine Farms GMT, Nicolás Díaz, compartió con los asistentes su experiencia en este tipo de manejos, entregando diferentes e interesantes recomendaciones para mejorar y hacer más eficiente el proceso, incluyendo análisis económicos asociados con los baños.
Por su parte, el gerente comercial de Storvik Chile, Jorge Flores, entregó algunas recomendaciones en relación con un mejor uso de sus sistemas de oxigenación, Netox Drum; así como su tecnología para la entrega y distribución de fármacos, SprinklerDrum. En relación con ambos sistemas, el ejecutivo puntualizó que han visto «que muchos clientes trabajan con los difusores cerrados, siendo que se deben mantener abiertos para lograr mejores resultados». De igual forma, Flores insistió en que las mangueras de oxigenación sean situadas homogéneamente al interior de la lona para alcanzar una mayor distribución del gas y disminuir posibles mortalidades.
Finalmente, el representante de Storvik Chile recalcó que durante el transporte de oxígeno entre la planta hasta el centro de cultivo se producen considerables pérdidas. «El oxígeno es trasladado en equipos termo que, por su operación y funcionamiento, pueden llegar a perder hasta 50 kg de oxígeno líquido en diez días. Eso es una cantidad considerable y que significa pérdidas económicas importantes».
En esta ocasión, los expositores fueron José Luis Moreno (soporte técnico de Pharmaq Chile), Jorge Flores (gerente comercial de Storvik Aqua), Nicolás Díaz (encargado de tratamientos sanitarios GMT) y Marcelo Vera (gerente técnico de Pharmaq Chile).
Se puede destacar que, en el corto plazo, ambas compañías planean llevar este seminario a lugares como Quellón (Chiloé, Región de Los Lagos), Melinka y Puerto Aguirre (en la Región de Aysén), entre otros.