Según las cifras del último Boletín de Exportaciones elaborado por el INE del mes de julio 2023, las exportaciones de la salmonicultura en la región de Los Lagos alcanzaron MMUS$407,1, anotando un crecimiento interanual de 8,7%, que se tradujo en MMUS$32,5.
Por otra parte, el valor de los envíos de la salmonicultura representó el 75,4% del total exportado de la región y el 80,7% de los productos enviados en la rama alimentos.
En este contexto, los destinos más incidentes en el alza del valor exportado en salmones fueron China y Rusia.
Sin embargo, respecto a junio de 2023, las exportaciones de la salmonicultura experimentaron un descenso de 1,5%.
Exportación del salmón según país y subcontinente
A nivel de países, Estados Unidos representó el 45,4% del valor exportado de salmones en julio de 2023, totalizando MMUS$184,8 valor que implicó una baja interanual de 4,5%, igual a menos MMUS$8,8.
China fue partícipe del 10,5% de las exportaciones de estos productos, registrando MMUS$42,7 y un crecimiento interanual de 125,9%, que fue equivalente a MMUS$23,8.
Por su parte, Japón participó del 10,0% del total exportado en salmones, anotando MMUS$40,8 en el presente periodo, lo cual representó un aumento de 26,3% en doce meses, equivalente a MMUS$8,5. Brasil, en tanto, registró MMUS$36,3, equivalentes a 8,9% del total regional. Interanualmente, el valor enviado a este destino ascendió 32,4%.
Según subcontinente, las exportaciones de salmón fueron lideradas por América del Norte, con 50,4% de participación (MMUS$205,0), presentando una baja interanual de 5,0%, equivalente a menos MMUS$10,7.
El segundo lugar fue para Asia, con 28,3% (MMUS$115,4), destino que registró un crecimiento de 31,9% en doce meses, equivalente a MMUS$27,9.
A continuación, se ubicó América del Sur, con 11,3% de participación, equivalente a MMUS$46,0, presentando un aumento interanual de 29,2%, que correspondió a MMUS$10,4.
Europa, participó del 8,9% de las exportaciones de salmón, totalizando MMUS$36,2 y exhibiendo un ascenso de 18,1% en doce meses.
Fotografía referencial Consejo del Salmón