Ganador de concurso de Nutreco se une a Tereos para suministrar proteína para alimentación de salmones

May 11, 2021

Desde que ganó el NFTC en septiembre de 2020, eniferBio ha estado trabajando con el equipo de nuevos ingredientes de Skretting.

Nutreco confirmó la semana pasada el inicio de las pruebas de validación para el ganador del Nutreco Feed (& Food) Tech Challenge (NFTC) 2020, eniferBio, empresa finlandesa especializada en biotecnología y que completó con éxito sus pruebas piloto de procesos y ahora está dando el siguiente paso hacia la validación de la proteína Pekilo® a través de pruebas de alimentación en salmones.

La división de acuicultura de Nutreco, Skretting, será la que validará el nuevo ingrediente a través de pruebas de nutrición realizadas en instalaciones de investigación y desarrollo (I+D) en el Centro de Investigación de Acuicultura de Skretting (ARC) en Noruega. Para prepararse para la prueba, eniferBio se ha asociado con Tereos para suministrar la micoproteína Pekilo® para las pruebas de validación.

«Estoy encantado de que la NFTC haya ayudado a eniferBio a alcanzar este importante hito al comenzar las pruebas de validación de la micoproteína Pekilo®. Estamos entusiasmados de ver los resultados, ya que los ingredientes novedosos son una alta prioridad en Nutreco y están muy alineados con nuestras ambiciones de sostenibilidad establecidas en nuestra estrategia RoadMap 2025«, comentó Joost Matthijssen, quien es director de Venturing de Nutreco y miembro del jurado principal de NFTC.

Presione aquí para continuar leyendo (en inglés) el comunicado de prensa emitido por Nutreco.

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