El último tiempo se ha dado bastante difusión a nuevos métodos de producción que buscan optimizar la producción acuícola. Una innovadora propuesta en este sentido es la de FishGLOBE, empresa noruega que ofrece un sistema de cultivo cerrado –del mismo nombre– diseñado para optimizar las operaciones de la industria del salmón (principalmente para la producción de smolts y post smolts) haciéndola más sustentable, rentable y con un mayor bienestar de peces.
¿En qué consiste FishGLOBE? Se trata de una unidad móvil autónoma –con una estructura similar a un globo–, donde los peces son cultivados sin riesgos de escapes, con una alta circulación de agua y sin necesidad de aplicar tratamientos contra el piojo de mar. Además, hay un completo manejo de desechos.
Según lo informado a AQUA por el director de Proyectos y Ventas de FishGLOBE, Tor Magne Madsen, la tecnología ya está funcionando. De hecho, lleva más de un año operando, con tres implantaciones de smolts bastante exitosas.
“Tenemos un gran tanque flotante de 3.500 m3 (como un iceberg). Solo la cubierta superior se observa sobre el agua. El tanque tiene 22 metros de diámetro y 15 metros de profundidad, con una capacidad de 260 toneladas de peces. La estructura completa está construida en polietileno reciclable (HDPE)”, explicó en conversaciones con AQUA.
Según lo descrito, hay seis tuberías que sostienen la estructura mayor y toman agua desde una entrada de agua profunda, lo que reduce la posibilidad de que ingresen piojos de mar al sistema. Asimismo, la unidad cuenta con bombas y se aseguran tres recambios de agua por hora, con lo cual se obtiene una buena calidad del agua y por ende un ambiente propicio para la crianza de los peces en buenas condiciones. Todo el material sedimentario pasa a un estanque separado y puede tratarse como desecho o material biológico.
“Se trata de un sistema completamente cerrado, lo que significa que el escape no es un problema, así como hay grandes mejoras en cuanto al requerimiento de tratamientos contra el piojo de mar. Como también recolectamos todos los residuos sedimentarios, existe una huella ambiental mínima hacia la naturaleza. Se trata de tres puntos importantes en materia de sostenibilidad en comparación con la acuicultura tradicional en el mar”, comentó el ejecutivo.
Añadió que esta tecnología también tiene un bajo consumo de energía. Además, como el globo está construido con HDPE, cuando deja de ser útil es posible reciclar el material para nuevos usos.
“En comparación con las instalaciones en tierra, podemos movernos y no dejamos marcas en la naturaleza donde hemos estado. Pero sobre todo reducimos el tiempo que los peces están expuestos en mar abierto, ese es el punto principal”, enfatizó Tor Magne Madsen.
El plan de negocios de FishGLOBE es producir y vender “globos” autónomos totalmente equipados para compañías productoras en las siguientes capacidades: 3.500 m3, 10.000 m3 y 30.000 m3 y apoyarlos con la operación hasta que puedan ellos mismos manejar el sistema. “No pensamos ser una empresa de acuicultura”, precisó el profesional.
Agregó que para que la tecnología funcione y demuestre que es parte de un futuro mejor para la acuicultura, FishGLOBE tiene una empresa hermana llamada Ryfish, que posee y dirige este primer globo para poder calificarlo. También tienen permisos y licencias de desarrollo para poder continuar con el proyecto, considerando poder hacer pruebas en otros países. No obstante, en primera instancia, lo que buscan es vender globos a los acuicultores.
Mercados de interés
Este sistema ha sido desarrollado en Noruega. No obstante, sus ejecutivos ven a Reino Unido y Canadá como mercados de interés para incursionar en este nuevo método de producción. También ven a África, Chile y Australia como mercados potenciales. “Todavía somos una empresa joven y tenemos que avanzar paso a paso. ¡Tenemos la ambición de construir un gran número de FishGLOBEs en todo el mundo y estar listos para visitar Chile y otros países tan pronto como se nos permita reunirnos de nuevo!”, sostuvo Tor Magne Madsen.
El representante de FishGLOBE destaca que “Chile es un marcado muy interesante para nosotros y estamos muy entusiasmados en ponernos en contacto y presentar la tecnología por ahora vía Team o Zoom a los acuicultores o quienes puedan requerir nuestros servicios”.