La Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (Favet) de la Universidad de Chile, el Centro Colaborador para la Gestión de Antimicrobianos en la Acuicultura (CASA) de la Organización Mundial de Sanidad Animal, y el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), realizarán este 11 de octubre un encuentro que reunirá especialistas en acuicultura, salud pública y medio ambiente para discutir desafíos y soluciones relacionadas con la resistencia antimicrobiana en la producción acuícola desde una perspectiva One Health.
El enfoque Una Salud reconoce la sinergia entre la salud animal, humana y ambiental, y es desde esta mirada que se desarrollará el conversatorio «Perspectivas Multidisciplinarias sobre RAM y Antibióticos en la Acuicultura: Una Mirada One Health», el próximo jueves 11 de octubre, a partir de las 8:30 horas, en el Hotel Cumbres de la ciudad de Puerto Varas, en la región de Los Lagos.
Durante el encuentro, se presentarán especialistas como Alicia Gallardo, asesora en acuicultura de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la OMSA; Lisette Lapierre, académica de Favet, especialista en programas de vigilancia integrada de RAM para animales terrestres y acuáticos; Daniela Farías, bióloga marina del Monterey Bay Aquarium de Estados Unidos con dominio en ecosistemas acuáticos; Juan Carlos Hormazábal, experto en enfermedades infecciosas del Instituto de Salud Pública.
Por la tarde se conocerá sobre avances del Plan Nacional contra la RAM con Mónica Rojas, del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca); la situación sanitaria en Perú con Carla Villena, del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes); y la experiencia en la reducción del uso de antibióticos en salmonicultura con Pablo Ibieta, de Proyecto Pincoy.
Javiera Cornejo, directora ejecutiva de CASA y académica de Favet, y Alexander Jaramillo, coordinador de Salud e Inocuidad de Intesal, estarán a cargo de liderar dos paneles de conversación durante la jornada.
La invitación a participar está abierta a integrantes de la academia, autoridades, productores acuícolas y representantes de empresas asociadas a la acuicultura. Inscripciones aquí.
Fotografía: Intesal