En el encuentro se analizaron temas como la necesidad de proteger y potenciar a todos los sectores productivos que se encuentran presentes en la zona.

Cerca de 100 personas del sector costero de Puerto Montt, participaron de talleres medioambientales impulsados por el gremio junto al apoyo de la Capitanía de Puerto. Conocer sobre reciclaje, tipos de residuos y conciencia medio ambiental, fueron los temas abordados.

Así se sella el proceso iniciado a mediados de enero, cuando en una inédita alianza el Ministerio de Vivienda, Desafío Levantemos Chile, el sector salmonicultor -representado por el Consejo del Salmón y Salmonchile- y con el apoyo del Municipio de Castro, iniciaron la reconstrucción.

El evento comenzó su nueva edición con una ceremonia de premiación, donde distinguió las iniciativas y ejecutivos destacados durante este año en diversas categorías.

Cristina y Ximena Navarro fueron galardonadas por su gran aporte en la salmonicultura chilena en AquaForum Puerto Montt 2022.

Los principales actores del sector en el país se reunieron en el seminario realizado en Puerto Varas. Esta edición tuvo como tema principal “Salmonicultura: Comprometida con la Sustentabilidad.

La edición reunió a más de 80 chefs nacionales e internacionales, los cuales pudieron preparar diversas preparaciones para los asistentes e impartir clases de cocina para las familias.

La investigación, realizada por el Instituto de Investigación de Suecia, consideró 41 especies distintas y determinó que el promedio de nutrientes de pescados y mariscos es superior al de las carnes de cerdo, vacuno o pollo.

El gremio salmonero lanza hoy su newsletter que busca dar a conocer su trabajo territorial a través de sus acciones y de las empresas que lo integran. Los invitamos a conocerlo.