En la industria acuícola, especialmente en la salmonicultura, la logística y el bodegaje son fundamentales para asegurar que los productos lleguen en óptimas condiciones a los mercados internacionales.
Cada etapa del proceso, desde el transporte hasta el almacenamiento, debe estar coordinada para mantener la calidad del salmón y cumplir con las exigencias de los consumidores globales.
En entrevista con el gerente de Operaciones de AquaChile, Leonardo González, se abordan los principales retos logísticos que enfrenta la empresa, incluyendo la infraestructura y conectividad, la optimización del transporte (tanto terrestre como marítimo) y las medidas para mejorar la cadena de frío.
El ejecutivo explicó que la compañía enfrenta diversos desafíos logísticos a lo largo de la cadena productiva, especialmente en regiones clave como La Araucanía, Los Lagos, Aysén y Magallanes. Uno de los principales retos es la optimización del transporte para una mayor eficiencia y competitividad”, aseveró.
En este ámbito, agregó que es fundamental el desarrollo de una infraestructura portuaria adecuada que permita optimizar el transporte y la exportación de productos, garantizando mayor eficiencia y competitividad, al igual que la mejora en pasos fronterizos en el sur del país, especialmente en las regiones donde operan, para agilizar los tiempos de traslado y reducir los costos operacionales.
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Fotografía: AquaChile