Según el último Boletín de Exportación regional elaborado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), correspondiente a diciembre 2024, las exportaciones de la salmonicultura alcanzaron MMUS$535,1, anotando un crecimiento interanual de 11,4%, que se tradujo en MMUS$54,8.
En este contexto, los destinos más incidentes en el alza del valor exportado en salmones fueron Corea del Sur y Japón. Cabe señalar que, respecto a noviembre de 2024, las exportaciones de la salmonicultura experimentaron un descenso de 0,2%.
Por otra parte, el valor de los envíos de la salmonicultura representó el 85,7% del total exportado de la región y el 89,3% de los productos enviados en la rama alimentos.
Según subcontinente, las exportaciones de salmón fueron lideradas por Asia, con 41,5% de participación (MMUS$221,9), presentando un alza interanual de 30,0%, equivalente a MMUS$51,2.
El segundo lugar fue para América del Norte, con 39,3% (MMUS$210,4), destino que registró un crecimiento de 4,5% en doce meses, equivalente a MMUS$9,0.
A continuación se ubicó América del Sur, con 11,0% de participación, equivalente a MMUS$58,8, presentando una disminución interanual de 4,3%, que correspondió a menos MMUS$2,6.
Europa, participó del 7,1% de las exportaciones de salmón, totalizando MMUS$38,1 y exhibiendo un descenso de 12,4% en doce meses.
Fotografía: INE